Sådan bruges Spirede Grain Mel

Spirede korn mel vedligeholder enzymer og næringsstoffer, der går tabt i typisk mel forarbejdning. Spirede korn mel ligner hele hvede eller alle formål mel , kun kornet er spiret og er ikke gået igennem typisk mel forarbejdning. Kig efter spiret korn mel i special-og helsekostbutikker eller lave dine egne . Instruktioner
Bruger til Spirede Grain Mel
1

Stedfortræder spirede korn mel i forholdet 1:1 til alle formål eller hele hvedemel i opskrifter på brød og andre bagt elementer .

2

Tilføj spiret korn mel opskrifter såsom rustikke brød , hvor du måske ønsker en mere tæt, nøddeagtig tekstur.
3

Tilføj spiret korn mel til sovse, supper eller gryderetter som et fortykkelsesmiddel i stedet for alle formål mel . Brug omkring dobbelt så meget spirede korn mel , som du ville alle formål mel .
Make Spirede Grain Mel
4

bruge hvede bær eller andet korn i hele kernen formular som rug , spelt eller byg. Kig efter det på din lokale sundheds-butik eller et speciale bulk- butik. Skyl kernerne grundigt under koldt vand, sted i en rustfri stål eller keramik beholder , dække med flere inches af varmt vand og lægges i blød natten over.
5.

Tøm kornene i en finmasket si i morgen og skyl dem godt igen . Derefter skylles flere gange i løbet af dagen , omrøring lidt hver gang for at sikre, at alle kernerne skylles .
6

Skyl kornene i samme mode for to eller tre dage , indtil de har skudt omkring 1 /8 af en tomme . Du vil bemærke små, fangarm -lignende spirer vokser fra bærrene .
7.

Skyl kornene en sidste gang og arrangere dem i et tyndt lag på skærmen af ​​en fødevare tørreskab . Dehydrere de spirede kerner ved 105-110 grader F , indtil de er helt tørre.
P Hvis du ikke har tørreskab , sprede kornene på en bageplade og tørre i ovnen på den lavest mulige indstilling. Tilsæt de tørrede kerner i beholderen på dit korn mølle og male dem , som du ville enhver anden korn til mel .
Hoteltilbud