Er Gluten gøre dig fed

? Der er en masse polemik derude om en glutenfri diæt . Det er nemt at være uklart om netop hvad gluten er , og hvorvidt en glutenfri kost er det rigtige for dig . Mens nogle mennesker følger en glutenfri kost i et forsøg på at tabe sig , er gluten i sig selv ikke gøre dig fed. I modsætning til populær tro, de fleste mennesker ikke behøver at følge en glutenfri diæt , medmindre de har en autoimmun sygdom, der kaldes cøliaki. Hvad er Gluten ?

Gluten er en gruppe af proteiner, der findes i hvede , rug og byg , der påvirker, hvordan elastisk brød dej er, og hvor sej det færdige produkt vil være. Sammensat af proteinerne glutenin og gliadin , gluten forårsager betændelse , smerter og fordøjelsesproblemer hos mennesker, der har cøliaki. Gluten kan også findes i mange krydderier og husholdningsprodukter , og kan nemt krydskontamineret fra en gluten indeholder mad til en anden ikke- gluten indeholder mad. Dem efter en glutenfri diæt bør kigge efter certificerede glutenfri produkter.
Hvordan vi tager på i vægt ?

Vægtøgning opstår, når vi indtager flere kalorier (via mad og drikkevarer) , end vi forbrænder i løbet af vores dag . Hvis dette mønster af kaloriefattige overskud fortsætter i længere tid , får vi vægt . Det modsatte er tilfældet så godt. Når vi tabe sig, betyder det, at vi brænder flere kalorier , end vi forbruger . At være i kalorie ligevægt betyder, at vi indtager den samme mængde kalorier vi forbrænder , og derfor ikke vinde eller tabe .
Hvorfor Undgå Gluten ?

folk, der har Cøliaki skal undgå gluten. Hvis en person med cøliaki spiser gluten- holdige fødevarer , kan det forårsage alvorlig betændelse i tyndtarmen. Da mange fødevarer indeholder gluten, kan en sand glutenfri diæt være vanskeligt at vedligeholde. Men når det gøres ordentligt, kan en glutenfri kost være meget sund og næringsrig , så mange hele plantebaserede fødevarer ikke indeholder gluten. Hvis du har mistanke om , at du kan have enten en glutenallergi eller cøliaki , bør du rådføre dig med din læge.
Gluten og Vægt

Selvom glutenholdige fødevarer indeholder kalorier, gluten selv gør dig ikke fedt eller få dig til at tage på i vægt . Du bør ikke undgå gluten- holdige fødevarer netop for at tabe sig. Hvis vægttab er dit mål , bør du tilstræbe at være i kalorie underskud , eller forbruge færre kalorier end du forbrænder.
Hoteltilbud