Gluconeogenese: Hvordan din kropp laver sukker fra fedt og proteiner
Overblik
Gluconeogenese = syntese af glukose fra ikke-kulhydrat-forstadier (fedt, proteiner) i lever/nyrer under fasten/lavt kulhydrat-indtag.
Nøgletrin
- Fedt → fedtsyrer; Proteiner → aminosyrer.
- Fedtsyrer & nogle aminosyrer → Acetyl CoA.
- Acetyl CoA → Oxaloacetat (4-karbon).
- Oxaloacetat → Fosfoenolpyruvat (PEP) via PEPCK (nøgle-regulerende enzym).
- PEP → Glukose via gluconeogenese-vej.
Regulering
Stimuleres af lavt blodsukker, glukagon, adrenalin (øger PEPCK-aktivitet).
Diabetiske diæter
- Diabetes Måltidsplan for Børn: Eksempelmenu og Ernæringsprincipper
- Mayo Clinic diabeteskost: Omfattende guide til blodsukkerkontrol
- Glutenfri kost: Væsentlige fødevarer at undgå & pålidelige ressourcer til celiaki-håndtering
- Find de bedste diabetes kogebøger: Pålidelige kilder og hvad man skal se efter
- Glutenfri Kost Ved Graviditetsdiabetes: Ikke Anbefalet Uden Cœliaki
- Bedste fødevarer til diabetes-håndtering: En dietistens evidensbaserede guide
- Kinesisk kylling-curry og diabetes: Sundere valg
