Bernstein-diet: Læge-overvåget vægttabs-program

Dr. Stanley Bernstein, MD har været læge i mere end 35 år og har udviklet en praksis af medicinskt overvågede vægttabs-programmer, der er pille- og tilskuds-frie. Bernstein-dieten, der sigter mod at bryde fedt hurtigt ned, mens muskel-væv reddes, administreres i 65 klinikker i Nordamerika, per 2009.

Metoder

Dr. Bernsteins klinikker opretholder vægttabs-regimentet for overvægtige patienter over et års tid, med patienter, der besøger sin klinik tre gange om ugen. Everydiet.com identificerer Bernstein-diäten som en kombination af lav-kalorie fødevarer, adfærds-modificering, uddannelse og vitamin/mineral-tilskud for at skabe permanent vægttab hos patienter. I et interview med National Review of Medicine forklarer dr. Bernstein, at denne 1.000-kalorie-diet bringer sine deltagere i ketose – en tilstand, hvor kroppen brænder sit eget fedt. Ketose er tilstanden, der er ansvarlig for eliminering af sult-panger.

Eksempel på madvarer på Bernstein-dieten

Everydiet.com fremhæver følgende supermarkeds-madvarer på Bernstein-dieten: kyllingebryst, rejer, tun, selleri, tomater, champignon, æbler, appelsiner, triscuits, urte-te, sodavand og koffeinfri kaffe. Dr. Bernsteins Diet fokuserer på lave kulhydrater og højt protein, og eliminerer brød, junk-food og salt helt fra forbruget.

Advarsler

The American Heart Association (AHA) advarsler mod høje-proteindieter, da de ofte ikke er balanceret med de essentielle næringsstoffer, menneske-kroppe kræver. AHA siger yderligere, at de fleste amerikanere forbruger mere dyreprotein, end vores kroppe har brug for, og overforbrug øger risikoen for kransk-hjertesygdom, diabetes, apopleksi og flere typer kræft.