Carb Retningslinjer for en diabetesdiæt

Ifølge oplysninger fra det medicinske hjemmeside Medline Plus , diabetes er en tilstand , hvor kroppen mister sin evne til at styre blodsukkeret , tvinger den enkelte til at overtage dette ansvar gennem effektive kosten manipulationer. Da kulhydrater er nummer et kilde til kosten induceret blodsukker gynger, carb kontrol er afgørende for en diabetiker kost. Du skal dog ikke begå den fejl at tro, at en diabetiker kost skal være en low-carb løsning . Carb udelukkelse er ikke en nødvendighed af diabetisk slankekure - men Carb regulering er . Carb Kontrol

Diabetisk slankekure kredser omkring styring af kulhydrat indtag , både i omfang og kvalitet . Forbruge fem eller seks mindre måltider i løbet af dagen for at holde dit blodsukker normaliseret , fokusere din fødeindtagelse rundt relativt lige store portioner af langsomt fordøje naturlige kulhydrater . Det betyder, at begrænse dit carb indtag til naturlige fødevarer kilder som fuldkorn , frugt og grøntsager og samtidig undgå raffineret mel , sukker og alkohol - . Tre store elementer, der kan udløse blodsukker gynger og muligheden for hyperglykæmi

Når det er muligt , holde dig begrænset til fødevarer, der er forholdsvis lav på det glykæmiske indeks . Det glykæmiske indeks er en skala , der rangerer kulhydrater efter hvor meget de øger blodsukker, med højere scoret poster forårsager en tilsvarende større stigning i blodsukkeret. Generelt mens frugt , grøntsager og fuldkorn er alle temmelig lavt på GI skalaen, grøntsager er de lavest rangerende poster med frugt kommer på andenpladsen , og fuldkorn kommer i tredje. Det betyder, at du skal fokusere de fleste af dine kulhydrater , mens på en diabetisk diæt omkring indtagelse af store mængder af grøntsager, moderate mængder af frugt og begrænsede mængder af fuldkorn.

Groft sagt lav GI kulhydrater bør gøre op omkring 40 til 60 procent af din kostindtagelse . Bemærk også, at den måde, hvorpå der tilberedes mad kan have en effekt på deres GI indeks karakter (f.eks samme emne kan have en anden GI vurdering alt efter om det er spises rå eller kogte ) . Bemærk også, at der ud over carb indtag , bør du også stræbe efter at spise høj kvalitet magert protein ( fedtfattig kød, fjerkræ , fisk og skaldyr ), sammen med sunde umættede fedt kilder såsom nødder, frø og olier ( såsom olivenolie , fisk og hør ) .
måltid forslag

Overvej følgende " diabetiker - kost venlige" måltider, mens du forsøger at regulere kulhydrater på en diabetiker tilgang. Morgenmad kan bestå af flere æg ( kogte til ordre) , serveret med morgenmaden kød af dit valg , sammen med en frisk frugtsalat , der indeholder lavt GI frugter som æbler, kirsebær , abrikoser , pærer og jordbær . Frokost kan være en kalkun sandwich serveret på pumpernickel eller surdej brød sammen med en skål af broccoli eller en anden type veggie . Middag kan bestå af grillet kylling eller en mager nedskæring af bøf serveret med brune ris og en spinat og tomat salat . Denne kost indeholder en rimelig mængde af kulhydrater , men ingen , der ville bringe rigtigheden af ​​dine diabetisk livsstil.