Dextrose vs. glukose: Er der forskel?

Dextrose og glukose er begge simple sukkerarter, men er de identiske? Produktmærkning kan gøre det svært at afgøre. At forstå de kemiske formler og baggrunden for mærkningspraksis hjælper med at svare på spørgsmålet.

Fakta

• Både glukose og dextrose har samme kemiske formel: C₆H₁₂O₆.

Egenskaber

• Glukose er den enkleste sukkerform, mens kulhydrater er komplekse sukkerarter. Kroppen omdanner kulhydrater til glukose for energibehov.

Er de identiske?

• Ja. Glukose mærkes ofte som "dextrose". Mange farmakopéer bruger "dextrose" som betegnelse for glukose. Derfor mærkes intravenøs glukose i hospitaler som dextrose. En anden grund er markedsføringsmæssige fordele.

Produktmærkning

• Producenter bruger ofte "dextrose" i stedet for "glukose" på næringstabeller, fordi forbrugerne forbinder "glukose" med noget negativt.

Overvejelser

• På grund af forvirringen arbejder nogle farmaceutiske og medicinske organisationer for at afskaffe begrebet "dextrose" og bruge "glukose" ensartet overalt.