The Best lav GI fødevarer

Det glykæmiske indeks (GI) er en rating skala ranking fødevarer fra 0 til 100 , hvilket viser, hvor hårdt eller let en bestemt fødevare hæver en persons blodsukker niveau . Høj -kulhydrat fødevarer, såsom pasta , brød og frugt , forårsage blodsukkerniveauet til at stige hurtigt , og kroppen til at reagere ved at arbejde for at skabe insulin. Fødevarer med et GI på mindre end 55 betragtes som lavt glykæmisk . Lavt glykæmisk fødevarer kan hjælpe diabetikere med at skabe langsommere stigende blodsukkeret efter måltider og kan hjælpe dem, der forsøger at tabe sig for at føle fyldigere længere ved at nedsætte deres fordøjelse ned. Frugt

Nogle søde frugter har et naturligt sukker kaldes saccharose som hurtigt absorberes, når spist gennem fordøjelsen ind i blodbanen , og dette rangerer dem som mellemliggende eller højt glykæmisk på GI skalaen. Men frugter kan findes, som er lavt glykæmisk herunder tørrede frugter som abrikoser eller tranebær , som falder i nærheden af ​​eller under 55 på GI skalaen. Citrusfrugter (såsom grapefrugt ) og tærte frugter (såsom kirsebær ) er også inkluderet som frugter ideel for lav- glykæmiske kost.