Glykemisk belastning diet: En guide til blodsukkerstyring

Diabetikere og dem med begrænsede sukkerindtag har traditionelt set på en reduktion i høje kalorie fødevarer for at opretholde deres blodsukkerniveauer. Dog har ny forskning ført til et andet fødeklassificeringssystem, der inkluderer både mængden af kulhydrater i fødevarer og måden, som fødevaren påvirker blodsukkerniveauer. Glykemisk belastningsindeks tildeler tal til fødevarer efter hvordan de påvirker blodsukker. Jo lavere tallet, jo højere stabiliserende effekt på blodsukker. Ved at planlægge dine måltider ifølge glykemisk belastningsindeks, vil du se forbedrede samlede sundhedsfordele.

Instruktioner

1. Identificer de fødevarer, der ranger lavt til medium på glykemisk indeks skala. Lage fødevarer, rating 55 eller lavere, inkluderer klib morgenmad, en bred variation af bønner og højt fiber frugter og grøntsager, med undtagelse af kartofler. Mellem fødevarer, rating mellem 56 og 70, inkluderer fuldkorn fødevarer, brun ris, bulgur, byg, frisk frugtjuice, riskager og havregrød.

2. List de fødevarer, du kan lide at spise til hvert måltid, morgenmad, frokost og aftensmad.

3. Planlæg måltider i overensstemmelse hermed, holde glykemiske belastningsværdier i lavt til medium område for hvert måltid, op til maksimalt 70. Inkluder fisk, fjærkræ og mager skære af kød sparsomt, tilføj bønner og nødder for protein. Fødevarer med en lav glykemisk værdi vil hjælpe med at reducere effekten af dem med høje værdier. Du kan spise kartofler, hjemmelavet brød, godter og andre fødevarer med en høj glykemisk belastning lejlighedsvis. Motion øger også behovet for fødevarer med en højere glykemisk indeks.

4. Erstat fødevarer med høje glykemiske belastningsværdier for lavere, hvis nødvendigt. For eksempel har grapefrugt en glykemisk værdi på 25, mens ananas's værdi er 66. Ved at erstatte høje glykemiske fødevarer for dem med lavere glykemiske værdier, kan du holde din måltid total i det lavere område.