Hvad sker der, hvis jeg spiser skallerne i græskarfrø?

Pumpkinfrø er nok til at huske den strenge blanding, der kommer ud af et græskar, før du udskærer det. Mange afsætter frøene som ubrugelige uden en anden tankegang. Men giv græskar frø et andet udseende, før du smider dem til side. Disse frø er en sund tilsætning til din kost, når de spises med deres skaller eller uden, selv om skrogene eller skallerne af græskarfrø kan forårsage gastrointestinale symptomer for nogle.

Spise græskarfrø

Når man leder efter græskar frø i købmanden, vil du sandsynligvis finde både shelled og unshelled sorter til salg. Spise hele græskar frø shell og alt er helt sikkert. Nogle foretrækker afskallede frø til børn for at undgå enhver risiko for kvælningsfare. Hvis du ikke tygger skallen grundigt, kan den blive indlagt i halsen eller ridse halsen, mens du svælger. Nogle finder, at at spise hele græskar frø resulterer i en mindre mavepine. Mennesker, der lider af mavekramper, bør være forsigtige, når de spiser frø med skaller, da de kan forårsage forstyrrelse. For alle andre, så længe du grundigt tygger skallen, er græskar frø sikkert at forbruge i hele deres form.

At lave græskarfrø

Ristning hjemmelavede græskarfrø fra en halloween græskar er en tradition elsket af mange . Ristning af frøene på egen hånd giver dig mulighed for at få mere kontrol over det smag og næringsindhold, du ellers ikke ville have, når du køber dine frø tilberedt i butikken. For at lave dine egne ristede græskar frø, blød dine rensede græskar frø i en skål fuld af saltvand natten over, dræne frøene i en kolander og læg dem på et rent papirhåndklæde eller opvaskemiddel til tørring. Sæt frøene på et kogeplade og bages i ovnen i ca. en time. Du er nødt til at dreje frøene ofte for at forhindre brænding.

Brug af græskarfrø

På deres egne laver græskar frø gode snacks, og du kan også bruge dem i dine måltider. Saltede eller aromatiserede græskar frø tilsættes knus til supper eller salater og lav en velsmagende garnering til pastaretter. Du kan også bruge græskar frø til at ændre en almindelig trail mix opskrift eller for at gøre en sød græskar frø skør blanding.

græskar frø er højt i fedt, kalorier og natrium (hvis du spiser saltet sorter); Men når de spises i små mængder, kan disse frø give en nyttig hånd til dit helbred. Græskarfrø er også en god kilde til jern, magnesium, zink og kalium. De er også en kilde til flerumættede fedtsyrer. Men overindulging i græskar frø kan sætte dig over dit daglige tillæg for fedt, kalorier og natrium.