Vitaminer og mineraler, der understøtter immunsystemet

At få nok vitaminer og mineraler vil understøtte dit immunsystem for at hjælpe med at bekæmpe forkølelse, influenza og andre sygdomme. Den bedste måde at få nok immune boostende næringsstoffer på er at spise et bredt udvalg af grøntsager. At spise et udvalg af næringsdigtige fødevarer vil give den største immunforstærkning, fordi ingen enkelt næringsstof kan helbrede eller forhindre sygdom.

Ifølge Harvard Medical School er mineraler som zink, kobber, jern og selen har størst effekt på immunfunktionen. Zink kan findes i østers, oksekød og krabbe. Kobber og jern arbejder sammen i kroppen for at understøtte immunsystemet. De kan findes i østers og andre skaldyr, bønner, kartofler og orgelkød. Tilfredsstille dine selenbehov med brasiløtter, tun og hellefisk. Forbruge mineralrig rødt kød i moderation. National Heart, Lung and Blood Institute anbefaler, at du begrænser dit indtag til en eller to portioner om ugen for at undgå for højt kolesterolindtag.

Vitaminer til vitalitet

De bedste vitaminer til immunitet er vitaminerne A, E, C og B-kompleks vitaminer, rapporterer Academy of Nutrition og Dietetics. Vitaminer C og E virker som antioxidanter, som hjælper med at beskytte celler mod skadelige frie radikaler. Forskere ved Københavns Universitet opdagede, at D-vitamin spiller en vigtig rolle i aktiveringen af immunsystemet. En mangel på nogen af disse vitaminer kan føre til nedsat immunitet og større risiko for sygdom. Husk at de fleste næringsstoffer arbejder sammen, så manglende evne i en eller flere næringsstoffer kan føre til mangel eller malabsorption i en anden.

Fødevarekilder, ikke tilskud

Forbrug af en bred vifte af næringsdæmpede fødevarer er mere effektiv end forbruge en række kosttilskud. For at få nok C-vitamin, vælg citrusfrugter, cantaloupe, broccoli og rød peberfrugter. For tilstrækkeligt vitamin E indtag, prøv snacking på nødder og madlavning med vegetabilske olier som olivenolie. Du kan finde vitamin B-6 i tun, kalkun og bananer. Hvis du tager medicin, der kan påvirke næringsabsorptionen, eller hvis du har en alvorlig helbredstilstand, skal du kontakte din læge eller diætist for at sikre et korrekt indtag af næringsstoffer.

Daily Reference Intakes

For Det bedste immunsystem støtte, din krop har brug for at få nok af hvert næringsstof. Ifølge University of Maryland Medical Center bør kvinder sigte mod mindst 75 mg C-vitamin dagligt, og mænd har brug for 90 milligram dagligt. Kvinder bør få ca. 8 milligram zink hver dag, og mænd skal forbruge 11 milligram. Mænd og kvinder over 14 år har brug for 15 mg vitamin E dagligt, og alle uanset alder og køn bør forbruge 600 internationale enheder af D-vitamin hver dag.

, , ] ]