Fødevarer højt i glycolsyre

Glycolsyre er en farveløs, lugtfri, krystallinsk substans, der i kombination med vand er en yderst effektiv kosmetisk hud exfoliator og fugtighedscreme. Afledt af sukkerrør er glycolsyre et naturligt stof, som typisk anvendes til dermatologiske og industrielle formål. En fordel ved glykolsyre i din kost er, at den er glutenfri, hvilket betyder, at folk med allergi og følsomhed over for hvedeprodukter kan bruge denne ingrediens som en sødende erstatning.

Sugarcane

En almindelig kilde til glycolsyre er sukkerrør, ifølge bogen Cosmetic Dermatology af Cheryl M. Burgess. Sukkerrør er en type højt græs native til tempererede og tropiske klimaer. De vigtigste anvendelser af sukkerrør er som raffineret sukker, melasse, rom og en slags sirup, der anvendes som aroma. Saften fordampet fra stok betragtes som et sundt alternativ til raffineret sukker, fordi det ikke behandles i samme omfang. Sukkerrør kan bruges til madlavning som sukker. Det sælges også som malet rørsukker, tørret sukkerrørjuice og krystalliseret sukkerrørjuice. I andre lande er det identificeret som raffineret sukker.

Sukkerroer

Sukkerroer er et rodplante, der er høstet til fremstilling af saccharose til kommerciel sukkerproduktion. Populær i Tyskland anvendes sukkerroesirup som en sandwich spredning, sauce sødestof og tilsættes til kage og dessert opskrifter. Andre kulturer infunderer rom med sukkerroer saccharose. Sukkerroer er også en god kilde til glycolsyre, ifølge Patientsguide.com. Kogende ristede rødbeder i flere timer, og derefter presser mosen, indtil du har ekstraheret en væske, der minder om konsistensen af honning, producerer sirup.

Frugt

Umodne druer, cantaloupes og ananas indeholder glykolsyre ifølge en rapport fra Unionhairandskin.com. Interessant nok anvendes glykolsyre ekstraheret fra frugtkilder mere til at aroma og bevare andre fødevarer frem for at give nogen diætetisk fordel. En ekspert fra British Society of Gastroenterology indikerer, at forbrug af ren glykolsyre kan forårsage opkastning, gastrit og muligvis endda vejrtrækningsproblemer.

, , ] ]