Hvad er farerne ved syntetiske vitaminer?

Vitamintilskud kan virke som et let og bekvemt svar på at opretholde sundhed, ud over sunde madvalg og regelmæssig motion. Dog kan syntetiske vitaminer hæmme absorptionen af næringsstoffer fra fødevarer, advarer Økologiske forbrugersammenslutning (OCA). Desuden kan fedtopløselige vitaminer akkumuleres i kroppen, hvilket fører til en række toksiske reaktioner ved høje doser.

Fødselsdefekter

Gravide kvinder, der tager høje daglige doser af syntetisk A-vitamin, risikerer at udvikle sig fosterskader, advarer New England Journal of Medicine. I en undersøgelse fra 1995 vurderede forskerne 22.748 gravide kvinder under drægtighed og efter fødslen. Af gravide kvinder, der tager et dagligt tillæg på mere end 10.000 IE A-vitamin pr. Dag, fandt forskerne, at 1 spædbarn på 57 havde en misdannelse, der kunne tilskrives tilskuddet.

Øget kræftrisiko

Høje doser af vitamin A kan øge risikoen for at udvikle kræft hos visse individer, bemærker Journal of the National Cancer Institute (2004). I 1990'erne førte amerikanske forskere en dobbeltblind placebokontrolleret undersøgelse af virkningerne af syntetiske vitamintilskud på over 18.000 individer, der var rygere, tidligere rygere eller arbejdstagere udsat for asbest. Efter fire år fandt de, at folk, der tager A-vitamin, havde en 28 procent højere forekomst af lungekræft og en 17 procent højere dødelighed end nogen årsag. På grund af frygt for yderligere skader på deltagerne blev undersøgelsen standset tidligt, og deltagerne ophørte med at tage kosttilskud.

Hypercalcemia

Blood Clotting

Høje mængder syntetisk vitamin E førte til øget blødning af dyr i forskningsundersøgelser, advarer Dr. Maret Traber, professor i ernæring ved Linus Pauling Institute. Selv om sammenlignelig forskning ikke er blevet udført på mennesker, oplever nogle mennesker, der tager E-vitamin, øget blå mærkning, hvilket tyder på, at dosis er for høj, bemærker Dr. Traber. Da vitamin E kan forstyrre virkningerne af antikoagulant medicin, bør folk konsultere deres læger, inden de tager vitamin.

, , ] ]