|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Hvorfor lugter vinder svovl? Hydrogensulfid fra protein og bakterier

Kemien bag lugten

Svovl-lugt = **hydrogensulfid (H₂S)** fra svovlholdige proteiner.

Processen i tyktarmen

  • Gas = H, CO₂, (methan fra bakterier) + ilt/kvælstof fra indåndet/slukket luft.
  • 1-3 pints gas/24t → op til 12 afgangar/dag (normal).

Årsager til svovl-lugt

  1. Tarmbakterier producerer små mængder svovl-gas.
  2. Kost: Sukker, stivelse, fibrøse fødevarer (bælgfrugter, mejeri, visse grøntsager, svesker, æbler, hvede, fede/stegte retter, kød).
  3. Mave/tarm-lidelser: Malabsorption, gastroenteritis, gastroparese, laktoseintolerance, tarmgæring, IBS, tarmobstruktion.

Ernæring