Hvad er en hjertedyr?

Hjertediet er en hjertesund kost, der er høj i plantefødevarer - frugt, grøntsager, bælgfrugter, nødder og frø - og begrænset i kolesterol, natrium, sukker og fedt - især mættet og transfedt. Du kan også inkludere fedtfattig mejeri, magert fjerkræ og fisk på en hjerte diæt. Hvis du har hjertesygdom, kan spise hjerte diæt hjælpe med at forhindre eller forsinke din hjertesygdom fra forværring. Hvis du ikke har hjertesygdomme, kan spise hjerte diæt hjælpe med at forebygge hjertesygdomme.

Plantfødevarer giver fiber, plantesteroler og stanoler og phytochemicals. Fiber og plante steroler og stanoler kan sænke kolesterolabsorptionen i din krop. Fytokemikalier er antioxidant næringsstoffer rigelige i plantefødevarer. Ifølge forskere i en undersøgelsesundersøgelse udgivet i 2012 i "Current Medicinal Chemistry" kan phytochemicals beskytte dig mod hjertesygdomme, fordi de forhindrer højt kolesterol og slagtilfælde.

Styr dit kolesterol

At spise en hjertediet kan hjælpe Hold godt HDL-kolesterol og dårligt LDL-kolesterol ned i din krop. Begræns dit indtag af mættet og transfedt og kost kolesterol, da de kan øge dit dårlige kolesterol. Mættet fedt og kost kolesterol kommer fra kød og fjerkræ fedt og hud, æggeblomme og fedtfattige mejeriprodukter. Transfedt er hydrogeneret olie, der findes i forarbejdede fødevarer, herunder margarine, forkortelse, fastfood, emballeret mad og bageriprodukter som kager og kager.

Skift det op

Ifølge Harvard University er der forbrug af flerumættede fedtstoffer, der findes i vegetabilske olier såsom saflor, sojabønne og majsolie; i valnødder; og i fisk som laks og makrel kan faktisk hjælpe med at forebygge og behandle hjertesygdomme. Udskift mættede og transfedtstoffer med flerumættet og monoumættet fedt, en anden form for godt fedt, der findes i nødder, avocadoer og canola, jordnødder og olivenolie.

Shake Away From Salt

American Heart Association anbefaler forbruge ikke mere end 2.400 milligram natrium pr. dag, men angiver den ønskelige mængde natrium til en hjertedie er ikke mere end 1.500 milligram pr. dag. Salt er natriumchlorid. Natrium er i de fleste emballerede fødevarer. Reducer mængden af salt du tilføjer til dine friske fødevarer og mængden af emballerede fødevarer, du spiser, og læs næringsfakta etiketter til lavere natrium.

Vælg din pigment

Frugter og grøntsager er naturligt lave i natrium, kolesterol Harvard University anbefaler at forbruge 25 til 35 gram fiber dagligt. Forskere af en undersøgelse offentliggjort i "The American Journal of Clinical Nutrition" i 2003 tyder på, at kombination af forskellige phytochemicals giver mulighed for den mest sundhedsmæssige fordel. University of Michigan Health System foreslår at vælge forskellige farver af frugt og grøntsager, da forskellige phytochemicals giver dem deres pigmenter. Det indeholder en liste over spinat, grønkål, rødgrønne, rødkål, røde druer og kirsebær som valg, der indeholder fytokemikalier, der har vist sig at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Gå nødder til nødder, legumes og frø

Det amerikanske hjerte Foreningen anbefaler mindst fire portioner nødder, frø og bælgfrugter om ugen - usaltet og usødet, selvfølgelig. Nødder, frø og bælgfrugter er også gode kilder til plante steroler og stanoler samt fiber. Halv kop kogte linser eller bønner indeholder næsten 8 gram fibre.

Gå ikke ud over hele korn

Vælg hele korn som brunt ris og fuld hvede brød snarere end raffinerede korn. Hele korn indeholder kimen og klid, hvor de fleste næringsstoffer, herunder 90 procent af fiberen, er. Raffinerede korn har haft klid og kimen fjernet i forarbejdning.

, , ] ]