Liste over Roughage Foods

Roughage er et andet navn til kostfiber, der forekommer naturligt i frugt, grøntsager og korn. En kost høj i kostfiber kan have mange sundhedsmæssige fordele, herunder hjælp til fordøjelsen, nedsættelse af forstoppelse og kontrol af vægten. Kostfiber bruges også til at behandle en række forskellige tilstande, såsom hjertesygdomme, divertikulose og diabetes. Ifølge 2005-retningslinjerne for amerikanere bør du forbruge 14 gram fibre for hver 1.000 kalorier i din kost. Hvis du spiser 2.000 kalorier om dagen, skal du sigte på 28 gram fibre.

Frugt

Frugt har et højt indhold af kostfiber. Da fiber ofte er koncentreret i skræl, vil ikke spise dem reducere fiberindholdet. Et stort æble giver ca. 3,3 gram fiber; en banan, ca. 3,1 gram; en kop björnbær, 7,6 gram; en lille appelsin, 3,1 gram; og en kop russin, 5,4 gram.

Grøntsager

Grøntsager har også et højt indhold af fiberfibre. En kop bagt bønner har 10,4 gram; en kop linser, 15,6 gram; og en kop vinter squash, 5,7 gram. Halvdelen af ​​en sød kartoffel giver 3,9 gram; en kop delte ærter, 16,3 gram; og en kop gulerødder, 3,1 gram.

Korn

Korn, herunder brød og korn, er også gode kilder til kostfiber. En skive fuldkornsbro giver 1,7 gram; en kop havregryn, 4 gram; "and a cup of brown rice, 3.5 grams.", 3, [[Brun ris har mere fiber end hvid ris, og hvedebrød har mere fiber end hvidt brød.

Nødder

Nødder giver også kostfiber. En servering af 24 mandler giver ca. 3,3 gram; 28 jordnødder, ca. 2,3 gram; og 14 engelske valnød halvdele, omkring 1,9 gram.