Sådan beregner du kcal i mad – simpel formel og ernæringsråd

Kcal (kilokalorier) måler energiinholdet i mad. Mad indeholder tre makronæringsstoffer – hver med sit energitilskud:

Beregning pr. makronæringsstof

Næringsstof	Kcal pr. gram	Beregning
Protein	4 kcal/g	Gram protein × 4
Kulhydrater	4 kcal/g	Gram kulhydrater × 4
Fedt	9 kcal/g	Gram fedt × 9

Trin-for-trin

1. Find gram protein, kulhydrater, fedt på mærket (eller nutritiondata.com)
2. Gang hver med ovenstående faktor
3. Sumér for total kcal
4. For procentfordeling: (kcal fra næring / total kcal) × 100

Eksempel

Produkt med 45 kcal fedt af 90 kcal total = 50 % fedt-kcal.

Anbefalede fordelinger (Food & Nutrition Board)

• Kulhydrater: 45–65 %
• Protein: 10–35 %
• Fedt: 20–35 %

Udstyr

Lommeregner (eller hovedregning for geøvede).