Citron vs. lime til detox: C-vitamin, inflammation og smag

Det er altid god tid for detox. Citrus er populært – men hvad er bedst: citron eller lime?

Citron

Pr. 1 oz saft: 14 mg C-vitamin, højere antiinflammatorisk effekt end lime. C-vitamin hjælper lever med glutathion (regenerativ, behandler/eliminerer toksiner). Alkaliserer, frisk/lys smag.

Lime

9,2 mg C-vitamin/oz. Alkaliserer, positiv antiinflammatorisk effekt (men mindre end citron). Højere calcium/vitamin A – men ikke signifikant mængder. Frisk tropisk smag.

Konklusion

Næringsmæssigt lignende, men citroner lidt højere vitaminer → måske mere gavnlige. Lime god variation til smag. Begge virker i detox-programmer (master cleanse) og kan byttes frit.