Ligheder mellem Frugter og Grøntsager

Frugter og grøntsager er parret sammen så ofte, det kan virke som om de er den samme fødevarekategori. Webster's Dictionary definerer frugt som "et produkt af plantevækst (som korn, grøntsager eller bomuld) og den sædvanlige spiselige reproduktive krop af en frøplante" og grøntsager som "en sædvanlig urteagtig plante (som kål, bønner eller kartofler) dyrket til en spiselig del, der normalt spises som en del af et måltid. "Frugter er en del af planten med reproduktiv ansvar, mens grøntsager er hele planten eller spiselig del af planten. Selv om de to er forskellige ting, deler de mange ligheder , især når det kommer til at spise.

Egenskaber

Både frugt og grøntsager er levende, hele fødevarer. De vokser ud af jorden og indeholder sædvanligvis frø, selv om der er undtagelser. I nogle tilfælde som tomater , agurker og squash, er frøet plantet for at skabe mere af den pågældende frugt eller grøntsag. Frugter og grøntsager har brug for sol, vand og jord at vokse. Begge er også spist af mennesker, dyr og insekter. Friske frugter og grøntsager har en rela kortvarig kort holdbarhed, ødelægger om ikke konserveret ved frysning, kemikalier eller konservering.

Forberedelse

Metoder til tilberedning af frugt og grøntsager til spisning er ens. I modsætning til kød er rå frugt og grøntsager spiselige for mennesker. Populære metoder til madlavning af frugt og grøntsager omfatter grillning, bagning og kogning. Grøntsager er også lækre dampet og sauteret. Selv om det er muligt at lave mad på disse måder, er det mindre almindeligt og smager ikke så godt. Blanding af raske frugter og grøntsager i smoothies eller udvinding af deres saft er en anden populær måde at spise begge kategorier af fødevarer.

Næringsstoffer

Frugter og grøntsager er både fyldt med vitaminer og mineraler. Forskellige ting har forskellige næringsstoffer, men generelt giver de nok næringsstoffer til at opretholde levende væsener. Dyr, der er herbivorer spiser kun frugter og grøntsager, og folk, der følger en vegansk kost, får størstedelen af ​​deres næringsstoffer fra planteføde. De mest rigelige næringsstoffer i frugt og grøntsager omfatter vitaminerne A, C, D og K, calcium, niacin, jern, kalium, magnesium, folat og fosfor.

Den mest fordelagtige ting, en person kan gøre for at skabe en sundere kost er udveksling fødevarer højt i mættet fedt, sukker, kunstige ingredienser og raffineret hvede med frugt og grøntsager. Frugter og grøntsager er næringsdigtige fødevarer, hvilket betyder, at mængden af ​​næringsstoffer i hver betjening langt overstiger kalorierne. Selv frugter eller grøntsager højt i kalorier, såsom avocadoer, er fyldt med ernæringsmæssige fordele. Næringsstoffer tætte fødevarer reducerer fedme og de sundhedsmæssige risici, der ledsager tilstanden. Frugter og grøntsager indeholder også antioxidanter, der antages at bekæmpe frie radikaler, som har en negativ påvirkning på cellerne