Bakterier i flaskevand: Texas-undersøgelse finder forurening i kildevand

Flaskevand er højt reguleret, men *ikke* sterilt. En Texas Southern University-undersøgelse af 35 mærker viste:

Resultater

• 6 kildevand-mærker + 3 kranvand-mærker havde målbart bakterietal.
• 0 kulsyret vand + 0 destilleret vand viste bakterier.
• Kildevand: 5 gram-negative (Klebsiella terrigena, Ralstonia pickettii, Acidovorax temperans/delafieldii, Agrobacterium rhizogenes) + 2 gram-positive (Burkholderia glumae, Bacillus thermoglucosidasius).
• Aftappet vand: 2 gram-negative (Burkholderia glumae, Moraxella spp.).

Er det farligt?

• For sundе voksne: normalt ikke – immunsystemet håndterer lavt antal.
• For **immunforsvættede** (kryft, transplantat, HIV, ældre, spædbørn): nogle arter (Ralstonia, Burkholderia, Agrobacterium) har forårsaget alvorlige infektioner i hospitaler.

Konklusion

Flaskevand er generelt sikkert. Men "renere end kranvand" er en myte. Immunforsvættede bør vælge destilleret eller kulsyret vand (sterilt) eller koge kranvand. Læs mærkater: "kildevand" ≠ sterilt.