Sådan tørrer du ingefær Root

Gingerrot bruges som madlavningskrydderi og som ingrediens i naturlige sundhedsmidler. Folkemedicin opfordrer til brug af ingefærrot til at behandle kvalme, opkastning, motionssyge, forkølelse, vægttab, reumatoid arthritis og andre lidelser. Der er ikke nok videnskabeligt bevis for at bekræfte brugen af ​​ingefærrot til de fleste af disse sundhedsmæssige forhold, selv om der er tegn på, at ingefærrot kan være effektiv til lavdosis, kortvarig brug ved at lindre graviditetsrelateret kvalme, ifølge MedlinePlus. Tør ingefærrot til at give en jordagtig smag til dine yndlingsopskrifter og bruge som et hemmeligt våben mod kvalme.

Skyl ingefærrotten i koldt vand for at fjerne snavs og snavs.

Skær gingerrotet i papirtynde skiver med en skarp kniv eller rist gingerrotten , ved hjælp af en ostgitter.

Spred den skivede eller revet ingefærrot i et enkelt lag på et bagplader.

Sæt bagpladen fuld af ingefærrot på din køkkenbord eller udenfor i solen, hvis du bor i et tørt, solrigt klima. Kontroller og drej stykkerne hver dag. Afhængigt af klimaet, og hvis ingefærrotten er i solen, kan det tage overalt fra tre dage til opad i en uge for at tørre helt. Alternativt, til hurtigere tørring placeres den skivede eller revet ingefærrot i en fødevaredehydrator indstillet til 95 grader F. i en til tre timer.

Opbevar tørret ingefærrot i en lufttæt beholder i et tørt, køligt og mørkt sted. Du kan gemme tørret gingerrot som det er, eller slip det i en kaffekværn eller fødevareprocessor for at gøre pulveriseret ingefærrot.

Tip

Du kan tørre hele ingefærrot - skrællet eller unpeeled - men tørretiden vil stige til flere uger, hvis lufttørring og en til to dage, hvis du bruger en dehydrator. Opbevar hel, tørret ingefærrot i en lufttæt beholder eller papirpose på et tørt, køligt og mørkt sted.

Advarsler

Brugen af ​​ingefærrot som mad krydderi i opskrifter er generelt sikkert . Spørg din læge, inden du bruger ingefærrot som kosttilskud eller naturlig sundhedsmiddel. Gingerrot kan interagere med nogle medicin og forstyrre kroppens evne til at danne blodpropper, advarer University of Maryland Medical Center. MedlinePlus advarer også om, at teoretisk at tage gingerrot kosttilskud med "store mængder calcium kan øge risikoen for unormale hjerterytmer", kan muligvis sænke blodsukkeret og kan øge risikoen for blødning, når de tages med urter og kosttilskud. "Børn under to år med alder bør ikke tage gingerrodtilskud. Doser på 4 gram om dagen eller under gingerrot anses generelt for at være anvendelige hos voksne og børn over to år gamle.

Ting, der er nødvendige

Frisk ingefærrod

Kartoffelskrælmer

Skarp kniv- eller ostspiker

Bagplader

Valgfrit: madlavningsanlæg