Vejbredes blade: Næringsværdi, traditionel brug og moderne anvendelse

Vejbred (Plantago major) er et "ugræs" fra Europa/Asien, nu verdensomspændende. IKKE samme som banan-lignende frugt. Blade kan spises som salat. Rig historie som mund-/topisk middel – særligt til hud. Sælges som supplement. Konsulter læge først.

Næringsindhold

Fiber, kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, zink, kobber, vitamin A, C, K. Rige på fytkemikalier: allantoin, glykosider, fenoler, salicylsyre, tanniner. Antioxidanter → forhindrer friradikal-skade → sygdomsforebyggelse. International College of Herbal Medicine: antiinflammatorisk, analgetisk, antibiotisk, immunstimulerende.

Påtænkte anvendelser (historisk/anekdotisk)

• Diuretisk (fjerner vand)
• Fordøjelse: lettelse, halsbrænd, diaré, dysenteri
• Lunger: hoste, bronkitis
• Cirkulation, livmoder, blærebetændelse, høfeber, kolesterol
• Ikke dokumenteret af solid videnskab

Dokumenterede topiske fordele

• Antiseptisk: sårheling, hudbetændelse, blødning, smerte, forhindrer infektion
• Pultice: biebid, forbrændninger, udslæt, hæmorider, kløe
• Mundskyl: tandkødsbetændelse/sygdom, mundsår
• Øjenvask: conjunctivitis

Former og forsigtighed

Intern: væskeekstrakt, tinktur, afkogning, infusion, tørret pulver, frisk/tørret te. Topisk: salve, æterisk olie. Generelt sikkert – men konsulter læge før nye urter.