Fibromyalgi: Kost, vægt og gluten – hvad virker?

Fibromyalgi rammer 5 mio. voksne i USA (NIAMS). Årsag ukendt. Behandling = symptomlindring: medicin, søvn, motion, kost.

Basiskost (Univ. of Maryland)

• Antioxidanter: blåbær, kirsebær, spinat, peberfrugt
• Fuldkorn: brun ris, helhvedebrød, fuldkornspasta (fiber + næring)
• Sunt protein: magert kød, koldvandsfisk, soja, bønner
• Undgå: forarbejdet mad (kager, kiks, fritørt, sodavand) – lavt næringsværdi, pro-inflammatorisk

Vægtbetydning

Overvægt forværrer symptomer (Rheumatology International 2014). Vægttabskost (250–500 kcal deficit/dag) forbedrer smerte og funktion. Ført kaloriedagbog → find dit niveau.

Glutenfri kost – lovende for nogle

• Ikke-celiaki glutenfølsomhed (NCGS) findes hos nogle fibromyalgi-patienter
• Symptomer: smerter, træthed, "brain fog", ben-følelsesløshed
• Studie 2014 (Rheumatology International): GF-kost → nedsat smerte, tilbage til normalt liv
• Kræver: undgå ALLE hvede, rug, byg produkter
• Foreløbige resultater – mere forskning nødvendig
• Test for celiaki FØR glutenfri kost!

Andre fødevarer der kan udløse

• Mælk, soja, majs, tilsætningsstoffer, konserveringsmidler
• Elimineringskost under diætist/læge vejledning
• Allergi-test: blodprøve, hudprick, oral provokation

Handlingsplan

1. Basiskost (ovenfor) i 4–6 uger
2. Hvis utilstrækkelig: undersøg gluten/andre udløsere
3. Arbejd TÆT med reumatolog + diætist
4. Motion + søvn = lige så vigtigt som kost