Definer Lean Protein

Protein er essentielt i din kost for at forny og reparere celler, opbygge muskler og møde 10-15 procent af din krops energibehov. Proteiner består af aminosyrer, hvoraf nogle ikke kan fremstilles eller opbevares af kroppen og skal leveres af din daglige kost. Imidlertid varierer kvaliteten af ​​proteinfødevarer. Spiser magert protein hjælper med at sænke kolesteroltalet og mindsker risikoen for at udvikle hjertesygdomme og andre livstruende sygdomme.

Definition af leanprotein

Leanprotein har mindre end 3 g fedt og ca. 50 kalorier pr. Portion , ifølge både National Heart Lung and Blood Institute og Mayo Clinic. Mayo Clinic anbefaler, at kvinder har mindst 46 g protein og mænd 56 g protein hver dag. Komplette magre proteiner - hvilket betyder at de leverer alle de ni essentielle aminosyrer, der kræves af kroppen - kan findes i kød og fisk.

Kød og fjerkrækilder

Kødkilder fra magert protein omfatter: kylling og kalkunbryst eller mørkt kød med huden fjernet; magert oksekød; stegt kalvekød og lam, eller magert koteletter; svin mørbrad eller frisk skinke; frokost kød med 3 g eller mindre fedt pr. ounce og vildt spil, såsom bøffel, struds, kanin og vildtlevende. Begrænse dit indtag af oksekød, kalvekød, lam, svinekød og vildt til to portioner om ugen.

Fiskekilder

Fiskekilder fra leanprotein omfatter røget sild, frisk eller frosset torsk, flammer, kuller, helleflynder, laks , ørred, tun og sardiner. Lean shellfish kilder omfatter østers, muslinger, krabbe, imitation skaldyr, hummer, tunger og rejer. Fisk er en af ​​de bedste kilder til omega-3 fedtsyrer, som kroppen har brug for at øge hjernefunktionen, reducere inflammation og forbedre hjertesundheden, ifølge University of Maryland Medical Center.

Andre kilder

Mager protein findes også i ost med mindre end 3 g fedt pr. Ounce, hytteost og mælk og mejeriprodukter, såsom yoghurt og ost. Alle er kilder til komplette proteiner, ligesom sojabønner. Ufuldstændige proteiner mangler en eller flere essentielle aminosyrer, men magre kilder omfatter æggehvider, bønner, ærter, nødder, frø og korn. Små mængder magert protein findes også i nogle grøntsager.