Snegle: Protein, omega-3, kalium, lavt fedt – men kolesterol
Snegle – en overraskende proteinrig lavkalorisk mad
100 g = 90 kcal, 16 g protein, 2 g kulhydrater, 119 mg EPA (omega-3, 250 mg DRI anbefales), <2 g fedt, <1 g mættet fedt.
Mineraler
- Kalium: 382 mg, Natrium: 70 mg (gunstig ratio)
- Jern: 3,5 mg (20 % DRI, heme-form = god absorption)
- B12, magnesium: tilstede
Advarsel
50 mg kolesterol/100 g – begræns ved lavt kolesteroltal.
Ernæring
- Kan sesamolie hjælpe mod rynker? En kritisk gennemgang
- Injektion af fentanyl: Procedure og livsfarlige advarsler
- Natriumhydroxid og calciumhydroxid: Kemi, kilder, anvendelser og sikkerhed
- Lærer-genotypen i GenoType Diet: Personlig ernæring
- Kost efter galdeblæreoperation (kolesystektomi) – hvad du kan spise og undgå
- Indeholder grøntsager gluten? Generelt nej – men pas på tilbehør
- De vigtigste næringsstoffer i frugt og grøntsager: Fiber, kalium, folat, A- og C-vitamin