Sådan opbevares mandler for maksimal friskhed

Opbevaring af mandler – køligt, tørt, lufttæt

1 oz (23 mandler) = 35 % DRI E-vitamin, 20 % magnesium, plus fosfor, calcium, jern, folat. Umættede fedtstoffer gør dem lettil rådighed.

Emballage

• Vakuumforseglede/lufttætte beholdere (plastik, glas, vakuumposer)
• Beskytter mod ilt og lugtoptagelse

Lagerbetingelser

• Køleskab (<40 °F, <65 % luftfugtighed): op til 2 år
• Fryser (lufttætte poser): ca. 4 år – undgå iskrystaller/fryserbrænd

Checkliste

• Lufttætte beholdere
• Mørkt, køligt sted
• Lav luftfugtighed