Sådan opbevares Almonds

Mandler i enhver form er nærende, velsmagende og en praktisk pantry genstand. Udover at være en god kilde til protein og fiber, en 1 oz. servering - ca. 23 mandler - giver 35 procent af dit daglige vitamin E krav, 20 procent af dit daglige magnesiumbehov og yderligere mineraler, herunder fosfor, calcium, jern og folat. Opbevaring kan være et problem, men som mandler er meget letfordærvelige på grund af deres umættede fedtindhold, fortæller diætist Leslie Beck på hendes hjemmeside. Tænk køligt, tørt og lufttæt, når det kommer til opbevaring af mandler.

Pak mandler i vakuumforseglede eller lufttætte beholdere, såsom plastfodringsbeholdere, plastposer til madopbevaring eller vakuumforseglingstasker . Beskyttelse af mandler fra udsættelse for luft er vigtigt ikke kun for at holde møtrikkerne fra at være galde, men også for at undgå at mandlerne absorberer lugt fra atmosfæren eller andre fødevarer.

Gem mandler i mørke , køligt miljø ved lave fugtighedsniveauer, f.eks. dit køleskab. Mandler holder sig godt i op til to år, hvis du opbevarer dem ved en temperatur under 40 grader F og relativ luftfugtighed på mindre end 65 procent, ifølge Almond Board of California.

Forlæng opbevaringstiden til ca. fire år ved frysning af mandler. Brug lufttæt plastfryser eller vakuumposer frem for plastbeholdere for at mindske risikoen for iskrystaldannelse og fryserbrænding.

Ting, der er nødvendige

Lufttætte beholdere

, , ] ]