Magnesium i appelsinjuice: Bidraget er beskedent

Appelsiner findes i mange sorter (Valencia, Pera, Hamlin, Ananas) og størrelser. USDA giver gennemsnit for 1 kop rå appelsinjuice.

Magnesiumindhold

27,28 mg pr. kop = 7 % DV (ved 2000 kcal).

Anbefalet dagligt indtag (Institute of Medicine)

• 0–6 mdr: 30 mg | 1 år: 80 mg | 4 år: 130 mg | 9 år: 240 mg
• 14 år piger: 360 mg, drenge: 410 mg
• 19 år kvinder: 310 mg, mænd: 400 mg
• 31+ år: kvinder 320 mg, mænd 420 mg

Appelsinjuice alene næsten ikke nok

En voksens behov er 310–420 mg – 1 kop juice dækker <10 %. Gallon juice/dag = usunt (surhed, manglende andre næringstoffer).

Bedre magnesiumkilder

Bananer, mejeriprodukter, mandler, brun ris, spinat, jordnødder. Planlæg varieret menu hele dagen.

Hvorfor magnesium er vigtigt

Organ-/enzymfunktion, knogler/tænder (med calcium), stofskifte, bevarer andre mineraler (kobber, kalium, zink) i balance.