Colleges i South Carolina med ernæringstudier

Institute of Food Technologists og American Dietetic Association akkreditere ernæringsprogrammer. South Carolina har flere valg med forskellige fokus.

Uddannelsesmuligheder

Clemson University: Food Science & Nutrition – to tracks: Food Science & Technology (enestående i staten, videnskab til distribution) og Nutrition/Dietetics. Winthrop University: Human Nutrition – tre fokus: dietetik, fødevareledelse, ernæringsvidenskab.

Programfunktioner

Winthrop (fødevareledelse) → karriere i fødevaresystemadministration. Ernæringsvidenskab → videre studier/medicin. Clemson: Sommerstudie i Bruxelles, Belgien (kulinarisk historie).

Kursusarbejde

Bachelor kræver specifikke kurser. Fælles: "Principles of Human Nutrition" (Clemson), "Human Nutrition" (SC State). Specifikke: "Food Preservation & Processing" (Clemson), "Nutrition Through the Lifespan" (Winthrop).

Omkostninger (2010-11)

Clemson: In-state $12.346/år, udlandet $27.858. Winthrop: In-state $6.088/semester, udlandet $11.446/semester.

Kandidatuddannelser

Clemson: Master/PhD i Food Science & Nutrition. PhD → fødevaresikkerhed, mikrobiologi, teknologi.