|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Den bedste genopretningsmælksdrink til muskler efter løb

De bedste genopretningsmælkedrikke kan allerede være i eget køkken. Fedtfattig chokolademælk og skummetmælk, når man sammenligner med førende sportsdrikke i undersøgelser om muskelgendannelse, kommer rutinemæssigt ud på toppen. Mælkemælk leverer proteiner og naturlige sukkerarter i optimale forhold for muskelglycogensyntese, og det ser ud til, at dets egentlige leveringssystem gør mælkemelk overlegen selv til de førende sojamelkbaserede genopretningsdrikke. Mælk mælk fordøjes langsommere og helt end sojamelk, og det gør forskellen til atletisk genopretning.

Kulhydratbaserede drikkevarer er populære hos løbere, fordi udholdenhedstræning rutinemæssigt udtømmer muskelglycogen. Imidlertid offentliggjorde i 2004 "Journal of the American College of Nutrition" forskning, der viser, at proteinfortificerede drikkevarer er overlegen for glycogen-genindlæsning. Forskere fandt ud af, at mælkegruppen cyklede næsten dobbelt så lang som de andre i efterfølgende træning, blandt atleter, der indtog carb-baserede drikkevarer eller fedtfattig chokolademælk efter anstrengende øvelse. Undersøgelsen konkluderede, at mælkets protein øger glycogensyntese. "Other studies concur.", 3, [[I 2006 fremhævede en "International Journal of Sport Nutrition and Metabolism" -studie chokolademælk som et muskelgendannelseshjælpemiddel. I 2009 offentliggjorde "Anvendt Fysiologi, Ernæring og Metabolisme" en lignende undersøgelse, der viser udholdenhedsforbedringer ved brug af chokolademelkforbrug efter træning.

Mælkemelk og sojamælk er ikke lige

Direkte sammenligning mellem mælkedrikke er sjældne , men en bemærkelsesværdig undersøgelse gjorde kontrastmelk og sojamelk, og denne gang var fokus på proteinsyntese, der var kritisk for muskelvækst og reparation. I 2008 offentliggjorde "Journal of the International Society of Sports Nutrition" en undersøgelse, der fremhævede de forskellige fordøjelsessatser for mælke- og sojaproteiner. Undersøgelsen viste, at når atleterne brugte en sojabaseret drik eller fedtfri kødmælk efter hård træning, var malkedrikkernes muskelfremstilling større. Sojaprotein fordøjelse opstod simpelthen for hurtigt. De nødvendige aminosyrer til muskelreparation blev hurtigt og ufuldstændigt behandlet. Skummelkens aminosyretransport var langsommere, hvilket muliggør vedvarende, fuldstændig proteinsyntese. Derfor er eksklusivt sojedrikke ringere end fedmælk.

Big Brand Name Muscle In

Myoplex, en kommerciel nyttiggørelsesdrik, indeholder både mælkeprodukter og soja ingredienser. Dens indhold af mælk er højere end dets sojaindhold, så Myoplex, som fedtfattig mælke mælk, er overlegen til sojabønne drikkevarer. Muskelmælk, et andet kommercielt produkt, indeholder ingen mælke mælk overhovedet. Det er vandbaseret, en kendsgerning understreget i chokolademælkgigant Nestle USAs 2009 retssag mod Muscle Milk for falske ernæringsmæssige krav. Myoplex svarede, at fokus ikke er på mælke mælk, men på ingredienser, der videnskabeligt replikerer modermælk, og at den forbliver på markedet som en sportsgenvindingsdrik.

Carnation Emerges fra pakken

Carnation Instant Breakfast drinks replikere mælkeproduktets carb-proteinbalance og tilførselssystem. Carnation har højkvalitets mælkeprotein fra valle, et biprodukt af mælkebearbejdning, og er dybest set almindelig mælk klædt for nemheds skyld. Både dens regelmæssige og laktosefrie versioner giver proteiner, carbs, vitaminer og mineraler af mælk i tørmælksform. Tasken pakker tillader særlig nem transport. En af Carnation mest synlige ansøgninger var i 2008 Olympiske Lege i Beijing, da mester svømmer Michael Phelps indtog Carnation Instant drinks poolside mellem arrangementer.

Ernæring