Tørrede figner: En sød og effektiv mod forstoppelse

Fiber i fordøjelsen

En lav-fiber kost er en hyppig årsag til forstoppelse. Fiber i figner består af både opløselig (binder væske) og uopløselig (øger afføringens hastighed) fiber – en dobbelt virkning for sund fordøjelse.

Hvor meget fiber i tørrede figner?

1,5 tørrede figner = 3 g fiber (1,4 g opløselig + 1,6 g uopløselig). Det er mere fiber end i et mellemstort æble.

Daglige fiberbehov

• Mænd: ~38 g/dag
• Kvinder: ~25 g/dag

Figner er en god bidrager, men kombiner med andre kilder: rå/kogte grøntsager, frugt, bælgfrugter, korn, nødder, frø.

Nemme måder at spise figner på

• Snack på farten.
• Hakkede over morgenmadskorn/havregryn.
• Stuvet figner er blødere at tygge, men mister meget fiber – rå tørret er bedst mod forstoppelse.

Ingen køkkenevner nødvendige – bare tilføj dem til din eksisterende mad.