Sådan spiser du for sunde nyrer: Madplan og vigtige næringstoffer

Nyrer filtrerer 200 kvarts blod/dag, eliminerer 2 L affald/vand. Hovedårsager til nyresygdom: diabetes, højt blodtryk. Sund, balanceret kost er nøglen.

Forslag til daglig madplan

Morgenmad

• Kogte æggehvider
• Frugtskål: æbler, blåbær, hindbær
• Fedtfattig yoghurt + honning + granola (valgfrit)

Æggehvider, æbler, blåbær, hindbær = gode for nyrer (YourKidneys.com)

Frokost

• Hakkede løg + hvidløg i olivenolie
• Blomkål + rød peberfrugt
• Brun ris + linser

Høj-fiber kost gavner nyrer (NY Times)

Middag

• Brød/steget fisk (laks/hellefisk)
• Dampet kål + løg
• Kogt quinoa
• Krydr efter smag – undgå for meget salt

Fisk, løg, kål = sunde for nyrer (YourKidneys.com)

Vigtige tips

• Undgå salt og stegt fedtmad (nyresygdom forbundet med højt natrium/kolesterol)
• Svage nyrer har svært ved at fjerne overskydende kalium/protein
• Rygning skader nyrer – undgå

Advarselstegn på nyresygdom

Træthed, ændret urinmønster, tab af appetit, hævelse (hænder/fødder), koncentrationsbesvær. Ved familiebelastning/bekymring: kontakt sundhedsplejer.

Indkøbsliste

Æggehvider, æbler, blåbær, hindbær, fedtfattig yoghurt, honning, granola, rød peberfrugt, blomkål, hvidløg, løg, olivenolie, brun ris, linser, fisk (laks/hellefisk), kål, quinoa.