Top 10 bedste kostfødevarer

Fyld kosten med sunde varer fra alle grupper → balanceret kost, vedligehold vægt. Generelt: masser af frugt/grønt, fuldkorn i stedet for raffineret, mager kød. Nogle varer kan starte kosten, maksimere træningsresultater, sætte dig op til vægttabssucces.

Fuldkornsbrød, mandler, æbler, bønner

Højfiber = mæthed i timer → mindre snack. Uopløselig fiber (ikke nedbrudt) = "kost" der flytter mad igennem (MayoClinic). Fuldkornsbrød, mandler = højt uopløseligt fiber. Opløselig fiber holder mad i maven → forhindrer overspisning. Æbler = rige på opløseligt fiber. Spis æble mellem måltider. Bønner = højt opløseligt fiber. Garbanzo på salat eller sorte bønner til middag → mæt hurtigt, spis mindre.

Søde kartofler og broccoli

Lavt kalorier, fyldt med vitamin A, C, fiber. Tilføj til måltid uden skyld. Søde kartofler til grillede kylling; bland med æblemos for ekstra fiber. Broccoli = god snack/varm side til laks. Mellemstor søde kartoffel (5") = 100 kcal. 1 kop broccoli = 55 kcal.

Laks og tofu

Rigtig protein = vigtigt. Protein bygger muskler → øger muskelmasse ved træning. 3 oz laks = 21 g protein. Laks = protein + sunde fedtstoffer (omega-3) → beskytter hjerte, sænker blodtryk (MayoClinic). Tofu = alsidigt planteprotein, lavt fedt/kalorier. ½ kop = 88 kcal, <2 g fedt, >10 g protein.

Yoghurt og mælk

Mejeri = godt protein + vitamin B-12. Fødevarer metaboliseres via B-vitaminer. B-12 hjælper især med proteinmetabolisme (ODS). Behov: 2,4 mcg/dag. 1 kop yoghurt = 1,4 mcg; 8 oz mælk = 0,9 mcg. Vælg fedtfattig/fedtfri for færre kalorier ved slankekurer.