De dårlige virkninger af kunstige sødestoffer på diabetikere

Diabetikere skal overvåge deres fødevareforbrug omhyggeligt for at sikre, at sukkerholdige snacks og simple kulhydrater ikke skaber farlige svingninger i deres blodglukoseniveau. Nogle typer kunstige sødestoffer kan gøre det muligt for diabetikere at nyde en lejlighedsvis sød behandling uden bekymring for dens indvirkning på blodglukoseniveauer, men andre kunstige sødestoffer skaber uforudsigelige glukoseresultater. Over-afhængighed af kunstige sødestoffer kan have mange dårlige helbredseffekter, herunder at føre til usunde spisemønstre.

Sukkeralkoholer

Sukkeralkoholer er kalorier med reduceret kalorieindhold, der indeholder omkring halvdelen af ​​kalorierne af bordsukker. US Food and Drug Administration har tilladt fødevareproducenter at mærke fødevarer indeholdende sukkeralkoholer som sukkerfri eller ikke-sukker tilsat. Det betyder, at personer med diabetes ikke kan stole på den sukkerfrie etiket for at sikre, at fødevaren ikke indeholder sukker. Læs fødevareingrediensens etiket omhyggeligt for at fastslå, om det indeholder erythritol, isomalt, lactitol, xylitol eller andre sukkeralkoholer. Sukkeralkoholer vil påvirke blodglukose, men omfanget af virkningen varierer fra produkt til produkt, ifølge National Diabetes Association. Snacks indeholdende sukkeralkoholer indeholder også ofte raffinerede melcarbohydrater og har høj kalorieindhold og kan ikke være en sund tilsætning til en diabetisk diæt, selv med den sukkerfrie etiket.

Overeating

Kunstige sødestoffer kan forstyrre med kroppens naturlige evne til at bedømme hvornår man skal holde op med at spise, ifølge forskere ved Purdue University. Evolution har lært mennesker, at søde fødevarer er højt i kalorier, så når tungen smager sødme, kører kroppen op for et indtag af højt kalorieindhold. Hvis kalorierne ikke kommer sammen med det kunstigt søde produkt, så fordøjelsesmekanismer trangen til at søge de kalorier andre steder. Dette fører til usund kost og vægtforøgelse, der skaber alvorlige negative sundhedsvirkninger for både diabetikere og ikke-diabetikere.

Sweet Cravings

Kunstige sødestoffer som aspartam, saccharin og sucralose er mange gange sødere end almindeligt bordsukker ifølge MayoClinic.com. Disse typer kunstige sødestoffer har stort set ingen kalorier og regnes som en "fri mad" på en diabetisk substitutionsdiæt. Regelmæssigt at spise kunstigt søde produkter kan skæv smagsløberne til at ønske sødere smagsoplevelser, der fører tungen til at opfatte frisk frugt eller honning havregryn som intetsigende og ubehagelig. Kunstigt sødede varer er ofte næringsfattige og potentielt belastede med fedt og andre usunde kvaliteter. Diabetikere og ikke-diabetikere bør moderat forbruge kunstigt sødede fødevarer og stræbe efter en sund kost af overvejende frugt, grøntsager og fuldkorn, anbefaler MayoClinic.com.

Acceptable daglige grænser

Selvom amerikanske fødevarer og Drug Administration har godkendt fem ikke-næringsrige kunstige sødestoffer som humane fødevaretilsætningsstoffer i USA. Bekymringer over potentielle negative sundhedsvirkninger af disse syntetiske sødestoffer fik FDA til at fastsætte acceptable daglige grænser for forbruget af hver af disse. Aspartam bør begrænses til 50 mg dagligt og bør ikke anvendes til madlavning. Saccharin og sucralose bør begrænses til blot 5 mg pr. Dag; acesulfam K til ikke mere end 15 mg pr. dag; og neotam til ikke mere end 18 mg pr. dag. Diabetikere, der er afhængige af kunstigt søde drikkevarer og fødevarer, kan overskride disse acceptable daglige grænser og forbruge kunstige sødestoffer på niveauer, der ikke er blevet betragtet som sikre.