Din daglige smoothie-vane kan øge diabetes-risiko

Frugt er sundt – men formen betyder alt

Frugt er naturens gave: lækre, næringsfyldte, rige på antioxidanter og fiber, og de beskytter mod kræft og hjertekarsygdomme. Men hvordan du indtager dem gør en enorm forskel.

Forskning: Smoothies øger diabetes-risiko

En stor studie publiceret i BMJ viste, at dagligt indtag af massaproducerede frugtsaft/smoothies øger risikoen for type 2-diabetes med 21%. Samtidig reducerede 2+ portioner hele frugter (pærer, blåbær, druer, rosiner, æbler, svesker) risikoen med 23%.

Hvorfor?

Populære frugter som nektariner, mango, ferskner og cantaloupe er høje i sukkerose og frugtsukker. Frugtsukker forårsager blodsukker-spikes og fald – derfor føler du dig sulten kort tid efter en smoothie.

Sådan nyder du smoothies sundt

• Bland frugt med mandel-, soja- eller kokosmælk i stedet for juice.
• Tilføj proteinpulver – det bremser sukkeroptagelsen.
• Brug hele frugter (med skæl når muligt) i blenderen for at bevare fiber.
• Undgå tilsat sukker og sirup.

Du behøver ikke opgive din smoothie – bare gør den klokere.