Hvad er sundhedsfordelene ved nyrebønner?

Bønner, bønner er gode til dit hjerte - og det er ikke kun en del af en sang; det er sandheden. Nyrebønner giver din krop med mange af de byggesten du har brug for for at opretholde et godt helbred. Nyrebønner har også særlige fordele for dit hjerte og fordøjelseshygiejne. De er en billig og bekvem måde at forbedre din kost og dit helbred på.

Fiber

Nyrebønner er en god kilde til fiber, hvilket giver 6 gram fiber pr. 1/2 kop ifølge centrene for Sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. Fiber kommer i to former, opløselige og uopløselige, og nyrebønner giver begge. Opløselig fiber hjælper med at reducere mængden af kolesterol, du absorberer fra fødevarer, og uopløselig fiber giver den nødvendige masse til god fordøjelseshygiejne og afføring, bemærker MedlinePlus Medical Encyclopedia. CDC anbefaler, at du drikker flere væsker, når du begynder at forbruge flere nyrebønner eller andre bælgplanter, for at hjælpe dit fordøjelsesspor korrekt udnytte den ekstra fiber.

Vitaminer og mineraler

Nyrebønner er en fremragende kilde til jern og give C-vitamin og A-vitamin, blandt andre næringsstoffer, som din krop har brug for til helbred. De giver også folat, hvilket er vigtigt for god hjertesundhed, ifølge University of Nebraska Cooperative Extension. Folat er især vigtigt for kvinder, der er gravide eller planlægger at blive gravid, fordi de får tilstrækkelige mængder folat under graviditeten, mindsker risikoen for visse fødselsdefekter.

Protein

Nyrebønner er en god kilde til protein, men den type protein, de giver, er ufuldstændig, rapporterer CDC. Det er vigtigt at også medtage fuldkorn i din kost, fordi proteintypen i hele korn udgør et komplet protein, når det kombineres med proteinet fra nyrebønner og andre bælgplanter. Denne proteinkilde er særlig god for dig, fordi den ikke har de mættede fedtstoffer og kolesterol, som mange andre proteinkilder indeholder, såsom rødt kød. Dette giver dit hjerte sundhed et andet sundt boost fra nyrebønner.

, , ] ]