Kalorier i 1 kop agave nektar – og glykæmisk indeks

Agave nektar (agave sirup) består primært af fructose og er ~1,5 gange søders end sukker. Derfor bruger man mindre til samme sødme – sparer kalorier, gavnligt for diabetikere.

Kalorier og sammensætning

1 kop = 960 kcal (60 kcal/spsk), 256 g kulhydrater (16 g fiber, 240 g sukker – FatSecret). Ingen fedt/protein. 5 % af dagligt kulhydratbehov pr. kop.

Lav glykæmisk indeks (GI)

Modsat sukker har agave lav GI – ingen skarp blodsukkerstigning. Holder mættere længere, kan reducere samlet kalorietilførsel.

Sjove fakta

For at forbrænde 1 kop agave: 106 min. skiløb, 2 timer jogging, 86 min. hopspring (Calorie Gallery).