Højeste proteinholdige fødevarer

Top proteinkilder

Protein essentielt for energi og muskelvækst. RDA: ~0,4 g/lb (UC). Atleter har ofte brug for mere – konsultér diætist.

• And: Usædvanligt højt: ~52 g protein pr. 200–225 g (USDA via HeartSpring.net).
• Kylling: >42 g protein pr. 140 g stuet kylling. Lavt fedt vs. rødt kød/svin – sundere ved højt kolesterol/hjerteproblemer.
• Fisk: Varierer, men alle høje. Top: hellefisk, sockeye laks, kuller, stenfisk. 140–170 g giver >42 g protein (hellefisk/laks) eller 35–36 g (kuller/stenfisk) ≈ 7 g pr. oz.
• Sojabønner: Staple for vegetarer. 170 g (1 kop) kogte = >28 g protein (USDA).
• Jordnødder: 28 g = ~7 g protein. Pinjenødder lige meget; mandler/pistacier ~6 g. Nødder er kalorietætte (28 g jordnødder = 170 kcal) – spis i moderation.