Næringsværdi af blåskjell (tunger)
Blåskjell (tunger) – seared, i bacon, pasta – giver smag og næring. Vilde eller opdrættede: værdifuld proteinkilde + vitaminer/mineraler. USDA: 161 kcal, 7,14g protein/100g.
Næringsmæssig nedbrydning (100g dampede)
111 kcal, 20,5g protein, 426mg fosfor, 314mg kalium, 667mg natrium. Vitaminer A, B12, D, niacin, folat. Undgå panerede/dybfrostede (dobbelte kalorier).
Ernæring
- Rektale øvelser: Styrk din bækkenbund for bedre helse
- Benecol: Kolesterolsænkende effekt, transfedt i delvis hydrogeneret olie, bivirkninger (diaré, β-karotin fald)
- Er glukose organisk eller uorganisk? Kemisk klassificering
- Neemolie mod hovedlus: Naturlig alternativ til insekticider
- Natriumhydrogencarbonat ingredienser: Sammensætning, egenskaber, medicin og bagning
- Sundhedsmæssige fordele ved syregræs (sorrel)
- Koloskopi-screening: Hvem, hvornår og hvor ofte? – Danske retningslinjer