|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Anaerob metabolisme af glukose: energiproduktion uden ilt

Glykolyse – den anaerobe vej

Glukose nedbrydes til ATP via to veje: aerob (med ilt) og anaerob (uden ilt). Anaerob metabolisme (glykolyse) sker i cytosolen og giver hurtig, men mindre effektiv energi: 6 ATP pr. glukose vs. 38 ATP aerobt.

Intensitet vs. varighed

Muskelceller bruger glykolyse til kraftige, korte udbrud (ca. 30 sek.–1 min.). Historisk "fight-or-flight". Med træning kan kapaciteten udvides. Aktiviteter over 45 min. bruger stigende aerob metabolisme.

Biprodukter og muskel surhed

Pyruvat og H+ dannes. Pyruvat → lactat (via lactatdehydrogenase) for at fjerne H+. Men ved høj intensitet akkumulerer H+ → muskelsurhed ("brændende" følelse).

Træning af glykolytisk system

Ifølge ACSM: 30–45 sek. høj intensitet (sprint, vægtløftning) med 3–5 min. pause. Individuelt tilpasset. Rådgivning fra læge/træner anbefales.

Ernæring