Højt salt og sukker diæt og beslag

Højt blodsukkerindhold, lavt blodsukkerindhold og højt saltindtag kan være forbundet med forekomsten af anfald. Blodsukker er hjernens vigtigste brændstof. Når blodsukkeret øges eller falder drastisk, resulterer dette i en ustabilitet i hjernens metabolisme. Salt er et af de molekyler, der hjælper med at gøre hjernecellerne til at fungere. Når hjernens metabolisme eller responsrate ændres, kan dette føre til anfald. En lav carb diæt, der begrænser indtaget af sukker og salt, kan bidrage til at reducere intensiteten og hyppigheden af anfald.

Definition

Beslaglæggelser er resultatet af over-spænding i en lille isoleret gruppe neuroner. Et anfald forekommer, når over-spændingen spredes til større hjerneområder. I et grand-mal beslag har spændingen af en eller flere neuroner spredt sig til hele hjernen. Når de fleste eller hele hjernen er over-spændt, sender hjernens neuroner signaler til kroppen på en ukontrolleret måde. Dette kan resultere i alvorlige kramper og et bevidsthedsforløb.

Salt og beslag

Bordsalt eller natriumchlorid spiller en afgørende rolle i neuronfyring. For neuroner at affyre, skal neuronernes natriumkanaler i cellemembranen være åbne. Natrium passerer ind i cellen gennem åbne kanaler. "potentialpotentiale" eller maksimal aktivitetsniveau, udleder kalium neuronen. Dette får neuronen til at falde i aktivitet. Når natriumkoncentrationer ophobes i hjernens væv, er neuroner mere tilbøjelige til at blive over-spændte og brande ukontrollabelt. Dette kan resultere i et anfald.

Lavt blodsukker og beslag

Insulin er det vigtigste hormon, som transporterer glucose eller blodsukker til kroppens celler til brug som energikilde eller til opbevaring som glykogen, eller fedt. Alvorligt lave blodsukkerniveauer kan forekomme, når blodkoncentrationen af insulin er for høj. Forhøjede niveauer af insulin kan forekomme som følge af en overdosis af insulin. Da personer med type 1 diabetes ikke producerer tilstrækkelig insulin, afhænger de af insulininjektioner eller sprayer for at stabilisere deres blodsukker. Hvis disse personer ikke omhyggeligt kontrollerer deres insulinindtag, kan de ved et uheld tage for meget insulin, eller de kan tage det anbefalede beløb, men glemmer at spise. For højt indhold af insulin i blodet kan resultere i en drastisk og farlig sænkning af glukoseniveauerne. Når dropen er hurtig, sultner hjernen. Denne ustabilitet i hjernen kan føre til anfald og et tab af bevidsthed.

Højt blodsukker og beslag

Ekstremt højt blodsukker kan forekomme i tilfælde af ubehandlet diabetes eller insulinresistens. Insulinresistens er en tilstand, hvor bugspytkirtlen producerer tilstrækkeligt insulin, men cellerne forbliver uresponsive eller mindre responsive overfor insulin. Som følge heraf absorberes glucose ikke af kroppens celler. Nogle af det overskydende blodsukker udskilles i urinen. Resten forbliver i blodbanen eller passerer over i hjernen.

Lavt kulhydrater med lavt saltindtag kan forhindre, at anfald forekommer. Ketogenic Diet Center på Johns Hopkins hospital, som er det førende medicinske center for forebyggelse af anfald gennem kostbegrænsninger, anbefaler en lav-carb diæt kendt som "ketogen diæt" som en måde at reducere hyppigheden og intensiteten af anfald. En ketogen diæt indeholder høje mængder fedt, tilstrækkelige mængder protein og meget lave kulhydratniveauer. Kulhydrater er den vigtigste kilde til glukose, det vigtigste brændstof til kroppen og hjernen. Når kulhydrater er lave, bruger musklerne fedt som energikilde. Fedtsyrekomponenten af fedtstoffer kan imidlertid ikke komme ind i hjernen. For at få nok energi, skifter hjernen fra glukosemetabolismen til ketonkrops metabolisme. Ketonlegemer er et biprodukt fra leveren. Selvom ingen ved præcis, hvordan har en ketonforkalkning en stabiliserende effekt på hjernens neuroner, hvilket minimerer risikoen for anfald. For yderligere at minimere risikoen for anfald, anbefaler Ketogenic Diet Center at reducere dit saltindtag.

, , ] ]