Hvor meget kaliumtilskud ved mangel? Dosis, kilder og forsigtighed

Kalium (essentielt mineral/elektrolyt) til alle celler: muskler, fordøjelse, hjerte. Mistanke om mangel → kontakt læge. Ingen selvmedicinering (interaktioner, sygdomspåvirkning).

Hypokalæmi (lavt kalium)

Ofte fra sygdom/medicin – ikke kost. Lille fald ≠ hypokalæmi. Markant fald = livstruende. Symptomer: arytmi, træthed, forstoppelse, muskelsvaghed. Kun blodprøve kan diagnosticere.

Dosering (varierer)

• Food & Nutrition Board 2004 (voksne 19+): 4.700 mg/dag (sænker blodtryk, nyresten)
• Univ. Maryland: 2.000 mg/dag (kostkalium)
• Læge fastlægger individuel dosis

Kostkilder (højeste K⁺)

Bananer, kartofler, blommer, appelsiner, rosiner, tomater, artiskok, spinat, limabønner, squash. Bagt kartofler m/skind: 936 mg (top). Gennemsnit: mænd 3.100 mg, kvinder 2.300 mg/dag (Linus Pauling).

Forsigtighed

For meget K⁺ i blod = komplikationer. Læge giver præcis dosis. Kontraindikationer: visse sygdomme/medicin. Bivirkninger: milde (diarré, maveirritation, kvalme) til alvorlige (muskelsvaghed, arytmi ved høj dosis).