Kan Juicing grønne grøntsager forårsage hyperkalæmi?

Hyperkalæmi er en tilstand kendetegnet ved et højt kaliumindhold i dit blod. Kalium er et mineral, der spiller mange roller i din krops funktioner, men et niveau, der er højere end normalt, hvilket er noget over 5,2 millimol pr. Liter, kan forårsage sundhedsmæssige komplikationer. Med stigningen i grøntsager og smoothies popularitet kan du være bekymret for, at dit kaliumniveau vil stige, da mange grønne grøntsager indeholder næringsstoffet. Hvis du får symptomer på hyperkalæmi efter tilsætning af grøntsagssaft til din kost, skal du kontakte din læge.

Hyperkalæmi

Den mest almindelige årsag til hyperkalæmi er nyresygdom, men Addisons sygdom, forbrændinger, type 1 diabetes, alkoholisme og visse lægemidler er andre potentielle årsager. Hertil kommer, at et højt indtag af kalium, gennem mad og kosttilskud, også kan resultere i et højere end normalt niveau. Leafy grønne grøntsager er ofte inkluderet i juice drikke eller smoothies. Et højt indtag af disse drikkevarer kan bidrage til hyperkalæmi, men er sandsynligvis ikke årsagen. Symptomer på tilstanden omfatter hjerteslag uregelmæssigheder, langsom puls og kvalme. En simpel blodprøve kan bestemme, om du skal reducere dit kaliumindtag.

Juicing

Juicing grønne grøntsager koncentrerer næringsstoffer i dem, fordi du bruger flere portioner i ét glas. Derudover øger spisning af rågrønsager dit indtag af næringsstoffer - herunder kalium - hvoraf mange går tabt under madlavningsprocessen. Hvis du er på kaliumtilskud, skal du tale med din læge om sikkerheden ved at inkludere grøntsager i din måltidsplan.

Grønne Grøntsager

De mest almindeligt grønne grøntsager er de grønne. Spinat, Kale, Collard Greens, Fennikel, Endive, Escarole, Kål, Sennepgrønne og de fleste typer salat er nogle der ses i mange grønne saftopskrifter. Nogle af disse opskrifter omfatter frugt, som virker for at modvirke den bitter smag, som mange grønne grønne har. Mange typer frugt indeholder også højt indhold af kalium, hvilket øger risikoen for at blive for meget, når du drikker grøntsagssaft regelmæssigt.

Kaliumindhold

Ved at kende kaliumindholdet i grønne grøntsager kan du oprette grøntsaft uden at hæve dit kaliumniveau til en farlig zone. En kop rå spinat indeholder 167 milligram, en kop sennepgrønne har 198 milligram, kale indeholder 300 milligram og salat har ca. 108 milligram pr. Kop. Det daglige anbefalede indtag for kalium er 4.700 milligram, og i de fleste tilfælde drikker grøntsag ikke nok til at få dine niveauer til at blive for høje. Men hvis du tager kosttilskud, spiser andre fødevarer med højt indhold af kalium eller har en sund tilstand, kan grøntsager måske ikke være det rigtige valg for dig, på trods af sundhedsfordelene.

, , ] ]