How to Cook Liver Pudding

", 3, [[pudding, også kendt som liver mush, er en delikatesse af sydlige madlavning. Du og din familie eller venner kan nyde det med æg til morgenmad eller på en sandwich eller kiks for et hurtigt måltid. Lever er også sund. For eksempel er en 3-oz. servering af svinelever indeholder mere end 300 procent af dit daglige anbefalede indtag af vitamin A og over 250 procent af dit daglige anbefalede indtag af vitamin B12.

Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.

Tilføj svinelever, gris, jordet krydderurter, salt, hakkede løg og friskkogt peber til en fødevareprocessor og kør indtil blandingen er lidt grov.

Opvarm en kogeplade over medium varme. Tilsæt smørret og lad det smelte. Vend varmen til "Lav", og rør det almindelige mel indtil blandingen er glat. Tilsæt mælk og æg og rør sausen til den er glat.

Tilsæt svineleverblandingen, sauce og æg og rør omhyggeligt. Sæt leveren pudding i en mug og tilføj laurbærblade oven på den. Anbring formen i ovnen og kog i en time til en time og 30 minutter. .

Køle leverpudding i to til tre timer. Serveres med æg eller med ost på kiks

Ting der skal bruges

1/2 lb. svinelever

1/2 lb . Grundet svin

1 dash allspice, jord

1 1/2 tsk. salt

1 løg, hakket

1 pinch sort peber, jorden

Pan

1 el. smør

Sked

1 spsk. mel, all-purpose

1 kop mælk

1 æg

2 løv blade

Mould