Fordele ved norske torskelever Olie

Den medicinske brug af torskeleverolie går tilbage i det mindste til det 18. århundrede, ifølge en artikel fra 2003 i tidsskriftet "Pediatrics", længe før opdagelsen af ​​omega-3 fedtsyrer og vitaminer der gør det til et ernæringsmæssigt kraftværk. Torskelever fra Norge er særligt værdsatte på grund af deres oprindelse i uforurenet vand. Brug kun norsk torskeleverolie under din læges vejledning.

Traditionelle anvendelser af norsk torsk

Norske torsk er også kendt som skrei, et ord, der kommer fra en arkaisk norsk term for "walk". Dette ord henviser til den lange rejse, som torsken kommer fra Arktis Oceanens Barents Hav til Norges kyst. Den traditionelle madlavning skrei er som en kogt skål lavet med fisken plus dens lever og rogn. Denne ret har forsynet nordmænd med rigelige omega-3 fedtsyrer plus vitamin D. Vitamin D, som kroppen kan syntetisere ved udsættelse for sollys, er vigtigt for nordmænd. Landet er faldet i mørke hver vinter, med nogle områder der modtager tre timers sollys eller endnu mindre om dagen. I dag kan folk udlede de ernæringsmæssige fordele ved norsk torsk ved at tage norsk torskeleverolie.

Vitamin A

En spiseskefulde af et populært mærke norske torskeleverolie indeholder 91 procent af den gennemsnitlige daglige værdi af vitamin A og 108 procent af den gennemsnitlige daglige værdi af D-vitamin, ifølge Office of Dietary Supplements hos National Institutes of Health. Vitamin A understøtter reproduktionssystemets, skeletsystemet og øjnernes sundhed og funktion. Uden tilstrækkeligt vitamin A kan der opstå en tilstand som kaldes "nattblindhed", hvor øjnene ikke akklimatiserer til svagt lys.

D-vitamin

D-vitamin kaldes undertiden "solskin vitamin", fordi det er syntetiseret i kroppen ved udsættelse for sollys. I dag bruger mange mennesker mere tid indendørs end udenfor, hvilket gør det nødvendigt at få vitamin D fra kostkilder. D-vitamin er afgørende for knoglernes sundhed. Nylige bevis tyder på, at tilstrækkelige niveauer af D-vitamin kan reducere risikoen for udvikling af osteoporose, visse kræftformer, autoimmune lidelser og forhøjet blodtryk, ifølge MayoClinic.com.

Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er vigtige næringsstoffer, hvilket betyder, at de ikke kan fremstilles i kroppen, og det skal derfor forbruges gennem kosten. Fordelene de medfører til kardiovaskulærsystemet er så veletablerede, at American Heart Association, eller AHA, nu anbefaler, at de fleste mennesker forbruger to portioner fisk hver uge. Omega-3 fedtsyrer bidrager til at reducere forekomsten af ​​de uregelmæssige hjerteslag, der nogle gange fører til pludselige dødsfald. De kan også reducere lipidniveauer i blodet, sænke arteriernes hærdning og reducere hypertension. Norsk torskeleverolie kan give tilstrækkelige omega-3 fedtsyrer til ikke-fiskemadere, men AHA anbefaler at du konsulterer din læge, før du bruger den.