Mad Rich i Caprylic Acid

I et lille spil af fordøjelseskanalen magi, fedtstoffer - specifikt mellemkædede triglycerider eller MCT'er - foregiver at være kulhydrater. I modsætning til andre fedtstoffer absorberes og transporteres MCT, som indbefatter caprylsyre, til leveren, hvor de bliver umiddelbare energikilder, ligesom kulhydrater. Fødevarer, der er rige på caprylsyre og andre MCT'er, kan være til gavn for personer, der har brug for at gå ned i vægt, men kan ikke metabolere andre fedtstoffer korrekt. MCT'er kan også være nyttige for atleter, der har brug for at få kostbar energi til rådighed.

Dietary Kilder

Caprylic acid findes naturligt i kun få fødevarer, herunder kokosnødder og modermælk. Animalske og vegetabilske fedtstoffer kan indeholde små mængder MCT'er. Du kan købe renset kaprylsyre, som også er kendt som octansyre, men du bør kun gøre det efter at have talt med din læge.

, , ] ]