Ernæringsværdi af Palm Oil

Siden sin opdagelse i skovene i det 19. århundrede Malaysia har palmeolie været kommercielt udnyttet i kulinariske og kosmetiske anvendelser. Ernæringsværdien af palmeolie tilbyder blandede velsignelser i form af potente antioxidanter og mættet fedt. Faktisk er en spiseskefuld. af palmeolie kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme samtidig med øget dårligt kolesterol. Tricket til at udnytte de gode næringsværdier af palmeolie synes at ligge i det gamle ordsprog "alt i moderation".

Vitamin E

De otte antioxidanter, der findes i E-vitamin, er hovedårsagen til sit omdømme som en no-nonsense hudbeskytter. Mens E-vitamin, der findes i palmeolie, virker for at hæmme den "fri radikale bande" fra at forårsage kaos i din hud, er den også ansvarlig for at hjælpe med at forebygge hjertesygdomme og kræft. Ifølge Linus Pauling Institute er slagg af E-vitamin, at når det tager ud af et fri radikal, er dets antioxidantkraft neutraliseret.

K vitamin

Uden K-vitamin ville det mindste skåret til din hud forårsage massivt blodtab fra kroppen. K-vitamin muliggør blodkoagulering, hvilket hjælper med at forsegle sår indefra og holde blodet strømmer gennem hele kroppen, hvor det er nødvendigt. Ifølge National Institutes of Health, NIH, har mangler i K-vitamin ofte symptomer på let blå mærkning, blødning og resistens overfor antibiotika. Mens vitamin K også er skabt af bakterier i mave-tarmkanalen, en ss. af palmeolie giver et ekstra boost.

Omega-3 fedtsyrer

Den lille mængde omega 3 fedtsyrer, der findes i palmeolie, kan gå langt i retning af at hjælpe din hjernefunktion ved fuld gas. Ifølge University of Maryland Medical Center har forskere fundet ud af at ved at reducere inflammation kan omega-3 fedtsyrer reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme, kræft og leddegigt. Omega-3 er stærkt koncentreret i hjernen, hvor det hjælper hukommelse, kognitive og adfærdsmæssige funktioner. Også omtalte flerumættede fedtsyrer repræsenterer omega-3 det mindste udvalg af fedt i palmeolie.

Mættet og ensumættede fedtstoffer

Sund kostfedt er en nødvendig komponent til fremstilling af energiproducerende fedtsyrer, som kroppen har brug for men kan ikke klare sig selv. ", 3, [[af palmeolie indeholder 13 g mættet og monoumættet fedt i næsten lige store mængder. Mens mættet fedt anses for at være en vigtig forløber for hjertesygdomme og den væsentligste kostmæssige årsag til dårligt kolesterol, har monoættede fedtstoffer en tendens til at sænke kolesterolet. Begge fedtstoffer er højt kalorier, der kun kan brændes efter 20 minutters kraftig motion, ifølge NIH.

Antioxidanter

De rige gule nuancer af palmeolie hedder karotenoider af forskere og er en god indikation af dets antioxidantegenskaber eller sygdomsbekæmpelsesevne. Det amerikanske Palm Oil Council krediterer beta-caroten, et derivat af vitamin A, som palmeolie hovedcarotenoid antioxidant. Betakaroten virker for at øge immunsystemet og beskytte kroppen mod at udvikle sygdomme forårsaget af cellulær skade. Beta-caroten findes i pigmentet af palmeolie; som et fedtopløseligt næringsstof forstærkes dets potente helbredelsesevner ved tilstedeværelsen af sunde fedtstoffer i palmeolie.

, , ] ]