Fødevarebegrænsninger for Diabetes

Mere end 25 millioner amerikanere lider af diabetes, med nye tilfælde diagnosticeres hver dag, noterer American Diabetes Association. Diabetes påvirker din krops evne til effektivt at bruge eller producere insulin, et proteinhormon der regulerer glukose i dit blod. Diabetes symptomer omfatter hyppig vandladning, infektioner, ekstrem sult, usædvanlig tørst og langsom heling af blå mærker eller nedskæringer. Justering af din kost for at udelukke uønskede diabetiske fødevarer kan mindske dine symptomer og forbedre din tilstand.

Mættet fedt

Normalt betragtes "dårlige" fedtstoffer, er mættede fedtstoffer forbundet med at hæve dit kolesterol og risikere for slagtilfælde eller hjerte angreb, noterer ADA. Som diabetespatient bør du også undgå mættet fedt, fordi du er i fare for hjertesygdomme og dermed forbundne kardiovaskulære tilstande. Mættede fedtstoffer findes almindeligvis i højtfedtede mejeriprodukter, fede rødt kød og en række dybfritede fødevarer. Dette omfatter oksekød, fuldmælk, svinefedt, is, forarbejdede snacks, flødesaucer, dessertfødevarer og fede oste. For bedste resultater, erstat dårlige fedtstoffer med sunde fedtstoffer, der findes i canolaolie, olivenolie, fisk og nødder.

Stivelsesholdige og ikke-stivelsesholdige fødevarer

Ifølge ADA bør du begrænse eller begrænse mængden af stivelsesholdige fødevarer du spiser. Stivelsesholdige fødevarer som majs, ærter, kartofler, hvid ris og hvid pasta er højt i kulhydrater, som hurtigt kan omdannes til sukker og påvirker dit glukoseniveau negativt. Andre stivelsesholdige fødevarer omfatter beriget hvedemel, majssirup, sukker sirup og hvidt mel. Indarbejd nonstarchy fødevarer som fuldkornsbrød, brun ris, vild ris, spelt, broccoli, rødbeder, havregryn, artiskok, aubergine, bulgur, sennepgrønsager, collardgrøns, hirse, rodfrugter og gulerødder i din daglige kost for at opnå de bedste resultater. > Simple Sugars

Undgå eller begrænse dit forbrug af simple eller raffinerede sukkerholdige fødevarer, da de hurtigt kan forvandle sig til glukose, når de kommer ind i din krop. Dette kan øge dit blodsukker og forårsage farlige diabetes komplikationer. ADA foreslår, at du bruger små portioner af sukkerholdige fødevarer, der kun indeholder en estimeret 45 til 65 gram i særlige tilfælde. Eksempler på disse fødevarer omfatter kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer, slik, is, dåsefrugter og andre desserter med tilsat sukker.

Alkoholholdige drikkevarer

Undgå alkoholholdige drikkevarer, hvis du har oplevet diabetisk nerveskader, højt blodtryk eller har diabetes, der ikke er velkontrolleret. ADA anbefaler, at mænd forbruger maksimalt to drikkevarer dagligt, mens kvinder ikke skal drikke mere end en. Ved forbrug kan alkoholholdige drikkevarer påvirke dit blodsukkerniveau, hvilket forårsager svimmelhed, hovedpine, anfald og sved. Tal med din læge, hvis du oplever problemer forbundet med alkoholholdigt drikkeforbrug og din diabetes.

, , ] ]