Fare for fiskeoliesupplementer

Selv om fiskeoliesupplementer er udråbt til deres sundhedsmæssige fordele, relateret til deres rige koncentration af omega-3 fedtsyrer, spekulerer mange på, om disse fordele bliver afbrudt af farlige forurenende stoffer, især kviksølv og PCB , gør deres vej ind i kosttilskud.

Mercury

Mercury er et tungmetal, der findes i forskellige former. Ifølge Miljøstyrelsen (EPA) er den mest almindelige måde amerikanerne udsættes for for kviksølv ved at forbruge fisk, der indeholder en form for kviksølv, kendt som methylkviksølv. For spædbørn, foster og børn er den mest velkendte sundhedsmæssige konsekvens forbundet med methylkvikseksponering nedsat hjernens udvikling. Andre sundhedsmæssige virkninger kan omfatte mangel på muskelkoordinering, nedsat tale og hørelse, muskelsvaghed og nedsat perifert syn. Fisk, der er høj i kviksølv, omfatter haj, sværdfisk, tilefish og kongemakrel og fisk lavere i kviksølv omfatter rejer, tunfisk, havkat, laks og pollock.

PCB'er

PCB'er eller polychlorerede biphenyler er en klasse organisk mand fremstillet kemikalier, der tidligere blev fremstillet til en række kommercielle anvendelser, herunder plastik, kalkning, gulvbelægninger, karbonfri kopipapir, transformatorer, kondensatorer og kabelisolering. PCB blev forbudt i 1979, men de eksisterer stadig i miljøet i dag. Ifølge EPA bryder disse kemikalier langsomt ned og kan transporteres lange afstande, cykling mellem luft, vand og jord. PCB er kendt for at forårsage kræft, såvel som andre negative helbredseffekter på reproduktionssystemet, immunsystemet og nervesystemet. PCB'er kan akkumulere i småfiskers kroppe, som sætter dem, der bruger fisk i fare for PCB-forurening.

Fish Oil Tests

Consumer Lab testede i 2012 en række fiskeolier til kviksølv og PCB. Testene afslørede kun sporniveauer af PCB i de fleste mærker, og ingen af ​​mærkerne viste sig at indeholde kviksølv. Ifølge Consumer Lab er en servering af fiskekød mere sandsynligt at være forurenet end et fiskeolietilskud. En undersøgelse fra 2009 offentliggjort i "Nuero Endocrinology Letters" testede også fiskeoliekapsler og torskeleverolie til kviksølv og PCB. Testen viste, at alle prøver var under detektionsgrænsen for kviksølv, og nogle PCB'er blev fundet i lave koncentrationer. Undersøgelsen konkluderede, at fiskeoliekapsler og torskeleverolie er sikre og sunde.

Interaktioner og bivirkninger

Medline Plus bemærker, at fiskeolietilskud er "sandsynligt sikre", så længe de indtages i doser Højere doser kan reducere immunaktivitet og langsom blodkoagulation, hvilket øger risikoen for blødning. Fiskeolie kosttilskud kan også sænke vitamin E niveauer. Bivirkninger kan inkludere fishy burps, udslæt, næseblod, halsbrand, kvalme og løs afføring. Hvis du har sundhedsmæssige forhold, især leversygdom, skaldyr allergi, bipolar lidelse, depression, diabetes, højt blodtryk eller hiv /aids, må du ikke bruge fiskeolie, medmindre du er under tilsyn af en sundhedspersonale. Fisk olie kan reagere med nogle medicin, herunder stoffer til højt blodtryk, præventionsmidler, orlistat og medicin, der sænker blodproppen.