|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Allergi mod nelliker (kryddernellike) – symptomer, produkter og risici

Nelliker (kryddernellike) bruges som krydderi, i duftstoffer og som plantelægemiddel. Allergien rettes typisk mod eugenololien i nelliker. Symptomer: smerte, rødme, irritation, hævelse, feber. Kontakt læge ved alvorlige eller varige symptomer (>1 uge). Krydsallergi er almindelig med balsam af Peru (duft fra Myroxolon balsamum).

Produkter at være opmærksom på

  • Blandede urteremidier (mave, tandpine, halitosis).
  • Drikkevarer/forarbejdede fødevarer (smag/duft).
  • Tandpasta, sæbe, parfume, cigaretter (eugenol blødgør tobak).

Eugenol-overdosis – farligt

Selv uden allergi kan store mængder give: påvirket vejrtrækning/vandladning/fordøjelse, hoste af blod, diarré, mavesmerter, opkastning, kvalme, leversvigt, svimmelhed, anfald, koma. Søg nødhjælp ved mistanke om overdosis. Behandling: endoskopi, assisteret vejrtrækning, gastrisk skylning, medicin. Hold produkter væk fra børn.

Personer i særlig risikogruppe

  • Allergi over for balsam af Peru.
  • Små børn (stærkere reaktioner).
  • Nyre/leverlidelser.
  • Gravide/ammende (undgå medicinske doser).
  • Blødningssygdomme/blodfortyndende medicin (eugenol sænker blodpropning).

Nelliker er kraftfulde – behandle dem med respekt.

Ernæring