Formålet med EPA, DHA & GLA

EPA, DHA og GLA eller eicosapentaensyre, docosahexaensyre og gamma-linolensyre, som de er kendt for kemikere, er fedtstoffer med vigtige bidrag til sundhed og ernæring. Blandt deres mange vitale funktioner i kroppen hjælper EPA, DHA og GLA hjernen og nervesystemet, opretholder blodets flydende virkning og skaber cellemembranernes struktur. Disse nutrients rolle kan delvis illustreres af konsekvenserne af mangel eller ubalance.

EPA

EPA er medlem af familien af ​​omega-3 fedtsyrer. Visse vigtige antiinflammatoriske hormoner, kendt som eicosenoider, er afledt af EPA. Sund hjernen og hjerteudviklingen kræver tilstrækkelige mængder af EPA, og tilstande som depression og opmærksomhedsunderskud responderer godt på EPA-tilskud. Dens anti-inflammatoriske egenskaber gør EPA nyttig til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og ved opretholdelse af sunde led og forebyggelse af forskellige former for arthritis, ifølge University of Maryland Medical Center. Du kan få kostbare EPA fra koldtvandsfisk.

DHA

DHA absorberes lettere og bruges i større mængder i kroppen end EPA. Korrekt hjernefunktion er afhængig af tilstrækkelige mængder DHA, som omfatter 40 procent af fedtsyrerne i membranerne i hjerneceller ifølge en undersøgelse offentliggjort i januar 2011-udgaven af ​​"Molecular Neurobiology." Nogle beviser peger på en forbindelse mellem DHA-mangel og fjendtlige og voldelige adfærd. Læger har med succes brugt DHA til at behandle kemisk afhængighed af stoffer og alkohol. DHA findes primært i fiskeolier og er afledt af alger. Strenge vegetarer eller mennesker, der simpelthen ønsker at undgå fiskeolie, får ofte DHA ved at spise nogle af de samme algerarter, som fisk spiser.

GLA

GLA er en omega-6 fedtsyre, der som EPA og "DHA, you must obtain from your diet.", 3, [[Mens de andre omega-6 olier - linolsyre og arachidonsyre - fremmer inflammation, er GLA antiinflammatorisk, når det omdannes til en form, der er kendt som DGLA. GLA hjælper ofte med diabetisk neuropati, visse former for inflammatorisk arthritis og allergier. Kilder til GLA omfatter plantolier som borage, aften primrose og sort nuværende frø.

Omega-3 til Omega-6

Det er muligt, at mennesker udviklede sig på en diæt bestående af en 1-1 forholdet mellem omega-3 og omega-6 fedtsyrer ifølge en undersøgelse udført på Center for Genetik, Ernæring og Sundhed og offentliggjort i oktober 2002 "Biomedicin og Pharmacotherapy". Den moderne vestlige diæt har skævt forholdet til at favorisere omega- 6 fedtsyrer. Som et resultat heraf siger forskerne i undersøgelsen, at overskud af omega-6-fedtstoffer i kosten er en vigtig faktor i de stigende grader af kroniske og inflammatoriske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, kræft og autoimmune tilstande. Forfatterne anbefaler at skifte til et sundere forhold mellem kostfedtstoffer for at reducere forekomsten af ​​disse sygdomme i det moderne liv.