Kost, fitness og livsstil ved psoriasis: Antiinflammatorisk tilgang

Identificér udløsere

Før dagbog over kost og psoriasis-udbrud. Stressreduktion, motion, økologisk kost (lavt sukker/mættet fedt, masse frugt/grønt/fuldkorn, magert protein) viser positiv effekt på plakker.

Kostretninger

• Paleo (græsfodret kød – bedre fedtsyreprofil).
• Middelhavskost (råvarer, fisk, fuldkorn, sunde fedtstoffer).
• Undgå ekstrem slankekure (mister nødvendige næringsstoffer).

Mejeri og inflammation

Mejeri kan øge inflammation → nedsæt. Hvis indtaget: vælg græsfodret/økologisk (højere omega-3/omega-6 → antiinflammatorisk). Yoghurt = probiotika → mikrobiom/immunsystem/inflammation.

Gluten?

Ikke bevist for alle, men ~25 % af psoriasis-lidere kan have glutenintolerans. Cøliaki + psoriasis → stærkt anbefales glutenfri. Gluten teoretiseret at bidrage til "lækker tarm" → autoimmun risiko.

Fisk og omega-3

Antiinflammatorisk (DHA/EPA). 2 portioner fed fisk/uge anbefales. Høje doser supplement → kvalme, diarré, blødningsrisiko ved blodfortyndere.

Rødt kød

Fedt rødt kød øger inflammation. Undgå eller vælg magre, græsfodrede, økologiske stykker. Reducerer også hjerterisiko (psoriasis-patienter har øget).

Alkohol

Overforbrug → udbrud (især kvinder). Harvard-studie (82.869 kvinder): almindeligt øl → højere flare-rate end let øl (mulig gluten/kalorier). Begræns alkohol.

Vitamin A og D

A: cellefornyelse (orange/røde frugt/grønt). D: regulerer hudcelleovervækst (psoriasis). Sol 15–20 min/dag + æggeblommer, svampe, beriget juice. Mål: 50–70 nmol/L 25(OH)D. Fedtopløselig – overdosis giver bivirkninger.

Antiinflammatoriske urter

Oregano-olie, aftenprimrose-olie, mælketistel, gurkemeje (curcumin). Curcumin hæmmer PhK (overaktiv cellevækst), undertrykker T-celler → immunterapi-potentiale. Bedst med sort peber (bioperin/piperin) for absorption.